평소 콜레스테롤 수치가 높은 분들은 검은콩을 너무 많이 섭취하면 안 좋다고 하네요

평소 콜레스테롤 수치가 높은 분들은 검은콩을 너무 많이 섭취하면 안 좋다고 하네요

오늘은 학계에서 말하는 검은콩의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
검은콩이란?

검은콩은 바로 쥐눈이콩, 서목태, 서리태, 흑태, 이렇게 네 종류가 있습니다.
이중에 검은콩은 약콩 즉, 약으로 쓰는 콩을 말합니다.

예로부터 "약중의 약"으로 불리며 "약콩"이라고도 불렸다고 하는데요.
검은콩은 일반 콩에 비해 영양소의 함량도 풍부하고 노화방지 성분도 4배나 많이 들어있다고 알려져 있습니다.

특히 검은콩 껍질에 있는 '글리시테인'이라는 색소는 몸에 항산화작용을 해줍니다.

따라서 평소에 검은콩을 자주 섭취하시면 건강에 큰 도움이 된다고 합니다.

검정콩 효능 2. 변비 및 비만예방 검정콩에는 섬유질과 단백질이 풍부해 변비에 좋고, 포만감을 주기 때문에 다이어트 효과에도 좋습니다.

검은콩에는 식이섬유가 많아 변비에 좋고, 포만감을 주므로 다이어트에 도움이 된다고 하네요.
따라서 비만예방에도 좋다고 합니다.

검은콩 효능 3. 두뇌발달 검은콩은 두뇌발달에 도움을 주는 불포화지방산을 많이 함유하고 있습니다.

레시틴 성분은 기억력을 향상시키고, 머리를 많이 쓰게 해준다고 하네요.

안토시아닌 성분이 인체에 흡수되면 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 한다고 합니다.

검은콩 부작용 검은콩은 성질이 따뜻하기 때문에 평소 소화기관이 약한 분들이 과다섭취시 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

그리고 검은콩은 차가운 성질의 식품이기 때문에 평소 손발이 차가운 분들은 과다하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
검은콩 하루섭취량 검은콩은 일반콩에 비해 약 1.5배 가량의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다.

따라서 평소 콜레스테롤 수치가 높은 분들은 검은콩을 너무 많이 섭취하면 안 좋다고 하네요.

우선 검은콩을 먹기 위해 검은콩을 밥에 넣어먹는 사람도 있다고 하는데요.

하지만 이런 방법은 좋지 않습니다.

검은콩을 그냥 먹게 될 경우, 콩의 비린내가 나서 먹기가 힘들고, 식감이 좋지 않기 때문에 그냥 먹게되면 쉽게 질리게 된다고 하네요.

그리고 검은콩을 가루로 만들 경우, 흡수량이 약 75%(콩을 삶을때) 밖에 되지 않기 때문에 다이어트 효과를 보기 힘들다고 합니다.
검은콩 다이어트 방법 - 검은콩 볶아서 먹기 검은콩 다이어트 방법 - 검은콩 볶아서 먹기 검은콩 볶아서 먹기 1. 검은콩을 깨끗이 씻은 후, 검은콩을 8시간이상 불린다.

2. 검은콩을 프라이팬에 넣어 약한불에 볶는다.

3. 검은콩이 말랑말랑해지면 잘 볶은 것으로 검은콩이 고르거나, 덜 익어 단단한 것은 제외하고 볶는다.

4. 검은콩이 노릇노릇하게 볶아지면 소금을 약간 뿌려서 먹는다.
5. 검은콩다이어트는 하루에 3번, 식사전에 먹는 것이 좋다.

5. 검은콩에 소금이 잘 배였다면 불을 끄고 검은콩 볶은 것을 잘게 부순다.





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