해외에서 검증 받은 렌틸콩의 신비한 효능

해외에서 검증 받은 렌틸콩의 신비한 효능

이번 글에서는 해외에서 검증 받은 렌틸콩의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
렌틸콩은 해외에서 이미 건강 음식으로 사랑받고 있는 슈퍼푸드입니다.

특히 렌틸콩의 노란 콩은 '황금콩'이라 불릴 정도로 다양한 효능을 지닌 식품으로 주목받고 있습니다.
여러 요리에 쓸 수 있고, 맛도 좋아 다양하게 활용할 수 있지만 무엇보다 렌틸콩에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 항암 효과가 있어 전 세계적으로 많은 사람들이 렌틸콩을 먹고 있습니다.

렌틸콩은 고단백 식품인 콩류의 일종이지만 고단백 식품으로만 알려진 것은 아닙니다.
렌틸콩은 식이섬유가 풍부하여 고콜레스테롤 혈증에 좋을 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해 대장 운동을 활발히 해주고 혈당치를 낮춰주는 효능이 있습니다.

또, 렌틸콩에는 엽산이 풍부하여 태아의 기형을 예방해주고 빈혈 예방에도 좋아 임산부에게도 아주 좋습니다.
뿐만 아니라, 렌틸콩은 저지방 식품이면서도 포만감이 높아 다이어트에도 아주 큰 효과를 발휘합니다.

또, 철분의 함량이 많아 빈혈 환자에게 좋으며, 엽산과 칼륨 성분이 풍부해 성장기 어린이들에게도 좋습니다.
여기에 더해, 렌틸콩에는 뼈를 튼튼하게 하는 효능도 있어 노년기에 접어든 분들의 골다공증 예방에도 효과적입니다.

렌틸콩의 놀라운 효능에 대해 알아보기에 앞서 렌틸콩은 어떤 식품인지 살펴보겠습니다.
렌틸콩의 노란 콩, '렌틸콩' 렌틸콩은 라틴아메리카·인도 등에서 주로 재배되는 일년생 콩과 식물입니다.

인도에서는 렌틸콩을 '달'이라고 부르는데, 이는 달(Dal)이라는 단어를 유럽어로 옮긴 것으로 우리나라의 미숫가루와 비슷한 점이 많습니다.

그래서 렌틸콩은 인도에서는 '인도 렌틸'이라고도 부릅니다.
렌틸콩은 주로 인도에서 많이 생산되고 있으며, 유럽에서는 대부분 미국 캘리포니아에서 재배하고 있습니다.

미국에서는 이미 렌틸콩이 다이어트 식품으로 사랑받고 있으며, 유럽에서는 주로 빵이나 다른 요리의 재료로 사용하고 있습니다.
렌틸콩은 색깔에 따라 노란 렌틸(rhean)과 초록 렌틸로 구분하며, 모양은 길쭉하고 타원형의 모양을 하고 있습니다.

렌틸콩은 주로 밥을 짓는 용도로 사용하거나 조림·볶음 요리 그리고 샐러드에 주로 넣어 사용하고 있습니다.
특히 세계적인 다이어트 음식으로 유명한 '렌틸콩'은 인도에서는 주식으로 많이 먹고 있습니다.

렌틸콩은 100g 당 317kcal의 고열량 식품으로 알려져 있습니다.
이처럼 렌틸콩은 고열량 식품이기 때문에 다이어트에는 좋지 않습니다.

하지만, 렌틸콩은 다른 콩과 달리 섬유질이 풍부하고 신진대사를 활발하게 해주는 성분들이 다량 함유되어 있습니다.
또, 렌틸콩에는 식이섬유가 다량으로 함유되어 있기 때문에 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈당치를 낮춰주며, 대장 운동을 활발하게 해주어 변비에 아주 좋습니다.

렌틸콩은 칼슘 성분이 많아 골다공증에도 아주 좋습니다.

렌틸콩 영양 성분 렌틸콩의 영양 성분을 분석해보겠습니다.

먼저, 렌틸콩에는 단백질이 풍부한데 그 중에서도 필수 아미노산 함량이 높습니다.
렌틸콩에는 엽산과 철분, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄 성분도 풍부합니다.

렌틸콩에 들어있는 '엽산'과 철분은 임산부와 태아를 위해 아주 좋은 성분이며, 칼륨과 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 빈혈을 예방해 줍니다.
렌틸콩은 '섬유질'이 풍부한 식품입니다.

렌틸콩 100g을 먹으면 하루에 필요한 섬유질이 19.5g 정도가 들어 있습니다.
이는 대표적인 섬유질의 식품인 쌀(2.1g)이나 밀(1.9g), 귀리(13.6g)의 약 2배 정도입니다.

그렇기 때문에 렌틸콩을 섭취하면 칼로리는 적고 단백질·섬유질·비타민 등은 풍부한 영양을 챙길 수 있습니다.
렌틸콩은 '풍부한 비타민'으로 평가받고 있습니다.

그 비타민은 엽산·철분·칼륨·마그네슘·마그네슘·칼슘 등이 풍부합니다.
엽산은 태아가 건강하게 자라는데 아주 큰 도움을 주는 성분입니다.

렌틸콩에는 엽산과 철분 외에도 칼슘·마그네슘·마그네슘·칼슘·마그네슘·칼륨·마그네슘·엽산·철분·아연·단백질·식이섬유·비타민·엽산·마그네슘·식이섬유 등의 영양소가 풍부합니다.

렌틸콩의 주요 효능 렌틸콩은 고단백 식품으로도 유명하지만, 그 외에도 다이어트를 하는 분들에게 효능이 아주 좋습니다.

렌틸콩에는 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방해주며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 다이어트에도 큰 도움이 됩니다.
또, 렌틸콩은 칼륨 함량이 높아, 혈관 속 나트륨을 제거해 주며 몸속의 불순물을 제거해 주는 효능이 있습니다.

렌틸콩은 단백질과 탄수화물이 많이 함유되어 있기 때문에 포만감이 아주 높습니다.
또, 단백질이 풍부하여 다이어트에 굉장히 좋습니다.

렌틸콩은 렌틸콩의 효능 때문에 미국에서는 이미 다이어트 식품으로 잘 알려져 있는데요.
미국의 유명한 다이어트 식단 프로그램에서도 렌틸콩을 사용하고 있습니다.

또, 할리우드 배우 기네스 펠트로 역시 한 인터뷰에서 "매일 아침 렌틸콩을 먹고 있다"며 "렌틸콩은 정말 맛있고 영양소가 풍부하다"고 말하기도 했습니다.
렌틸콩은 100g 당 19kcal로 저열량 식품으로도 아주 유명합니다.

또, 렌틸콩에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 소화가 잘 되지 않거나 변비가 있는 분들에게도 아주 좋습니다.
렌틸콩 100g당에는 13.6g의 섬유질이 함유되어 있는데 이는 바나나의 2배, 연어의 3배, 시금치의 35배나 되는 양이기 때문에 변비 예방에 아주 탁월합니다.

또, 렌틸콩에는 칼륨도 풍부한데 풍부한 칼륨이 우리 몸의 나트륨 배출을 도와주어 혈압을 낮추어 고혈압 예방에 좋으며, 신장, 심장, 갑상선 질환을 앓고 있는 분들에게 좋습니다.





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