피부는 '신선도'와 밀접한 관계가 있어, 잣을 많이 먹으면 신선한 피부를 유지하게 된다

피부는 '신선도'와 밀접한 관계가 있어, 잣을 많이 먹으면 신선한 피부를 유지하게 된다

1. '잣=고소한맛'이라는 생각은 오해입니다.
잣에는 기름기가 많고 리놀산 등 불포화 지방산이 많기 때문에 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있다.



하지만, 잣에는 솔 잣과 해송자 그리고 오 래되어 겉 껍질이 푸르죽죽한 재래종의 적송일 때가 우리 몸의 영양에 좋다.
2. '잣은 열량이 높다'는 오해입니다.

잣은 100g당 665kcal의 고열량 식품으로 같은 양(약30g)의 호두(184kcal)와 살코기(250kcal), 땅콩 (641kcal), 아몬드(454kcal) 등에 비해 칼로리가 높다.
잣은 지방이 대부분인 산성 식품이기 때문에 반드시 잣죽이나 잣곰 등으로 만들어 먹는것이 좋다.

날마다 잣 10알씩을 계속 먹으면, 체내의 좋지 않은 것들이 없어진다.

잣에는 지방이 100g당 582g이 들어 있는데, 그중에서 포화지방산이 86g이나 된다.


또, 잣은 장에 윤기가 돌게 하고, 장을 매끄럽게 하기 때문에 대변을 잘 보도록 도와준다.

따라서, 대변을 잘 보게 되면 변비를 없애주고, 피부에는 잡티까지 없어지며, 잣의 풍부한 '감마-리놀렌산'이 피부를 윤택하게 한다.
피부는 '신선도'와 밀접한 관계가 있어, 잣을 많이 먹으면 신선한 피부를 유지하게 된다.

잣에는 머리를 맑게 하는 '시틴'이라는 성분이 있다.

또한, 두뇌에 필요한 레시틴이 함유되어 있어, 뇌가 건강해지는 것이다.

잣이 '정력식품'으로 잘못 알려진 것은 잘못된 얘기이고, 오히려 기력을 증강시킨다.

리놀산은 불포화 지방산으로, 콜레스테롤을 없애고, 체내의 노폐물을 씻어내어, 노폐물이 제거되고, 혈관이 깨끗해져서, 비만을 예방한다.

잣은 영양가가 높고, 지방이 대부분을 차지하고 있다.

피부를 윤택하게 해 준다.
또한, 잣에 있는 '감마-리놀렌산'이 항산화 작용을 일으켜 거칠은 피부에 윤기를 돌게 하고, 피부에 피부노화를 방지하여 피부를 젊게 해주는 효능이 있다.

또한, 각종 비타민이 많아 피부에 윤기와 탈모 방지에도 좋다.
5. 노화 방지 -잣은 지방산이 많이 들어 있어서 산폐 현상을 막기 위해 산소를 많이 필요로 한다.



따라서, 산소가 풍부하게 함유되어 있어 폐를 윤택하게 하여 노화를 방지해 준다.

6. -피부노화 방지 및 손발저림 증상 완화 -잣에는 감마리놀렌산이 들어 있는데, 이것은 피부를 윤택하게 하고, 피부 노화를 방지하여 피부를 건강하게 한다.

피부가 건조해 지는 원인 중 하나인 혈액 순환을 도와 피부를 주름 없이 매끄럽게 해준다.
그래서 너무 많이 먹으면 살이 찌는 원인이 될 수 있다.

하지만 잣을 하루 10알씩 장기간 먹으면 건강에 좋고 다이어트에도 좋은 효과가 있다.
8. -혈관을 깨끗하게 하고, 탈모를 방지하며, 피부에 윤기와 탄력을 부여합니다.

1. 잣죽을 만들어 먹는 방법 -재료: 찹쌀2컵, 잣1컵, 물6컵, 소금1큰술 -만들기: 1찹쌀을 씻고 미지근한 물에 2시간 정도 불려 물기를 뺀 뒤 물에 소금을 섞는다.

2 잣은 고깔을 떼고 면보자기에 다져 놓는다.

3불린 찹쌀을 믹서에 넣고 곱게 간다.
4여기에 잣 간 찹쌀을 넣고 물을 조금씩 부어가면서 은근히 끓인다.

5죽이 퍼지지 않게 나무주걱으로 살살 저어가면서 끓이다가 한 김 나간 후 뚝배기에 담는다.





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