풍부한 비타민C가 피부를 맑고 투명하게 해주는 완두콩 효능이 있습니다
완두콩에는 우리 몸을 위해 필요한 필수 아미노산이 모두 들어있는데, 이는 식물 중에서는 최고의 식품이라 할 수 있을 정도로 우리 몸에 좋은 성분으로 가득합니다.
이런 완두콩의 신비한 성분에 빠져보세요.
완두콩은 어떤 요리에나 잘 어울리며, 완두콩의 효능에 대해 잘 모르시는 분들을 위해 효능에 대해 말씀 드리겠습니다.
1. 두뇌 발달 완두콩에는 레시틴 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 성분은 두뇌 발달에 좋은 영향을 줍니다.
또한 기억력을 도와주는 아세틸콜린의 성분이 들어있습니다.
두뇌 발달에 도움이 되는 완두콩의 또 다른 효과는 노화 방지입니다.
2. 비만 예방과 변비 예방 완두콩은 칼로리가 낮고, 섬유소가 풍부하며 포만감이 높아 다이어트 식품으로 좋습니다.
또한 완두콩은 변비 예방에 도움을 주며, 콜레스테롤 수치를 조절해주는 완두콩 효능이 있습니다.
6. 피부 노화 예방 항산화 물질이 풍부한 완두콩은 피부 노화를 막아줄 뿐만 아니라 피부 트러블을 예방해 줍니다.
또한 풍부한 비타민C가 피부를 맑고 투명하게 해주는 완두콩 효능이 있습니다.
11. 변비 예방 완두콩에 함유된 섬유질이 장 운동을 활발하게 해 주는 역할을 해 변비를 예방해 주며, 변비가 있으신 분들에게 좋은 완두콩 효능이 있습니다.
이렇게 몸에 좋은 완두콩은 어떻게 먹어야 할까요?
완두콩을 꾸준히 섭취하시면 건강에 좋은 완두콩 효능을 보실 수 있습니다.
그리고 몸이 좋지 않으신 분들은 완두콩을 볶아서 가루로 만들어 평소에 물에 넣어 차로 드시거나 물엿이나 꿀에 절여 드시면 좋습니다.
이런 완두콩이 몸에 좋은 이유에 대해 말씀 드리겠습니다.
또한 섬유소가 풍부하여 변비 예방에도 도움을 줍니다.
또한 풍부한 비타민C가 피부를 촉촉하게 해 줍니다.
7. 두뇌 발달 완두콩에는 레시틴이 풍부하게 들어있는데, 이는 두뇌 발달에 좋은 영향을 주며, 기억력을 도와주는 아세틸콜린의 성분이 들어있어서 뇌 건강에 좋습니다.
9. 피로회복 완두콩에는 비타민C가 풍부하게 들어있는데, 이 비타민C가 피로회복에 좋은 영향을 줍니다.
특히 스트레스 해소에 좋기 때문에 스트레스 해소가 필요하신 분들은 완두콩을 꾸준히 드시면 도움이 됩니다.
바로 삶아서 드시는 것입니다.
완두콩을 가장 효과적으로 먹는 방법은 바로 삶아서 드시는 것입니다.
많은 분들이 콩을 볶아서 섭취하시고 있는데, 사실 볶은 콩의 경우 단백질은 많을지 몰라도, 식이섬유가 콩에 비해 상대적으로 많지 않아 영양적으로는 효능이 떨어진다고 전문가들은 말합니다.
또한 볶은 콩은 소화흡수도 잘 안될뿐만 아니라 먹기에 불편합니다.
그래서 콩자반이나, 메주콩을 만들어 드실 때에는 밥에 넣어 함께 드시는 것이 가장 좋습니다.
하지만 볶지 않은 생콩은 더욱 흡수가 잘되기 때문에 콩자반, 밥, 된장찌개, 두부찌개 등의 콩 요리를 만들어 드실 때에는 콩을 물에 불린 후 삶으시는 것이 좋습니다.
콩을 불리실 때에는 콩을 살짝 씻어준 후 물에 불린다든지, 삶은 후 껍질을 벗기면 콩의 영양성분 흡수율을 더 높일 수 있습니다.
그리고 콩이 가지고 있는 항산화물질인 이소플라본 성분은 높은 온도에서 볶으면 파괴되므로, 콩을 불리실 때에는 반드시 콩을 30°C 이상 가열해 주어야 합니다.
하지만 콩을 볶으면 이소플라본 성분이 100% 파괴됩니다.
이처럼 좋은 콩을 삶아서 드시면 인체에 필요한 콩의 영양분을 모두 섭취하실 수 있습니다.
요즘처럼 무더운 여름철, 많은 분들이 콩국에 밥을 말아 드시기도 하는데요, 여름철에는 특히나 차가운 콩국수를 많이 드시는데, 콩국수를 그냥 드시면 인체에 필요한 단백질을 제대로 섭취하실 수 없습니다.
여름철에는 시원하게 콩국수를 드시되, 따뜻하게 드시려면 얼음물에 담가 드시는 것이 좋습니다.
콩국에 밥을 말아 드시면 콩의 효능을 더욱 잘 보실 수 있습니다.
콩국의 효능에 대해 말씀드리겠습니다.
> 이 글은 필자 개인의 지식과 여러 정보성 글들을 참조하여 작성되었으나, 모든 내용이 옳다는 것을 보장할 수는 없습니다.
> 따라서 본 블로그는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 일체의 책임을 지지 않습니다.
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