전문가가 알려주는 선지해장국의 놀라운 효능

전문가가 알려주는 선지해장국의 놀라운 효능

선지해장국은 속을 편안하게 해주고, 과음 후 숙취해소에 탁월하고, 소화기능을 좋게 해서 장에 좋고, 변비에 좋습니다.
선지해장국(선짓국)의 효능!



■ 해독작용 - 과음 후에 먹으면 해독작용을 좋게 해줍니다.
술은 간에 무리를 주지만, 선지는 간을 보호해주고, 해독작용이 탁월해서 선지로 국을 끓이면 간기능 회복에 도움이 됩니다.

■ 소화기능에 좋다.
그래서 소화 기능이 약할 때나, 속이 답답할 때 먹으면 소화에 도움이 됩니다.

■ 변비에 좋다.
- 선지와 참기름의 결합으로 변비에 좋습니다.

참기름은 비타민이 풍부하고, 선지 속의 철분 성분과 참기름의 철분이 잘 결합해서 변비에 좋은 효과가 있습니다.
■ 피부미용에 좋다.

- 선지는 속을 편안하게 해주고, 피부미용에도 좋습니다.
피부의 콜라겐 합성을 도와주고, 피부의 탄력을 좋게 해줍니다.

■ 면역력 향상 - 선지해장국은 면역력 향상에 좋습니다.

면역세포를 자극해서 면역기능을 항진시켜줍니다.

■ 다이어트 - 선지해장국(선짓국)은 칼로리가 낮아서 다이어트 식품입니다.
단백질과 칼슘 등 영양소가 풍부해서 다이어트 할 때 도움이 됩니다.

■ 눈 건강에 좋다.
선지는 장운동을 촉진하는 성분이 있어서 눈 건강에 좋습니다.

■ 피로회복 - 선지해장국(선짓국)은 간 해독의 기능은 물론 피로회복에도 좋습니다.
선지 효능에 대한 자세한 내용을 알아봤습니다.



오늘은 선지해장국(선지)의 효능에 대해 알아봤습니다.
선지해장국(선짓국)에는 간 해독과 숙취해소의 효과도 있습니다.

선지해장국(선짓국)을 맛있게 먹는 방법으로는 선지를 그냥 드셔도 되지만, 김치와 먹으면 더 맛있습니다.
선지(선지)는 칼슘, 철분, 비타민이 풍부합니다.

특히 선지의 철분은 우유보다 많고, 비타민A 와 비타민C도 풍부합니다.
선지(선지)를 먹을 때에는 참기름과 함께 먹으면 선지(선지)의 철분 흡수율이 상승합니다.

선지(선지)해장국(선짓국) 먹는 방법!

배추김치와 함께 먹으면 선짓국(선지)의 매운맛을 줄일 수 있고, 김치의 소화를 돕고, 해독에 도움을 줍니다.
선지해장국(선짓국) 먹는 방법2! 설렁탕이나 갈비탕 만들 때 육수로 사용하면 맛있게 먹을 수 있습니다.

선지해장국(선짓국), 국물에 밥을 말아서 먹어도 좋습니다.
선지해장국(선짓국) 더 맛있게 먹기!

선지는 잘게 썰어서 기름을 넣고 볶아서 먹어도 맛있습니다.

선지, 콩, 두부, 들깨 등과의 궁합도 좋습니다.

선짓국을 끓일 때는 멸치, 다시마, 무 등을 함께 넣어서 끓이는 것이 좋습니다.
선짓국(선짓국)은 국물에 밥을 말아 먹어도 맛도 좋습니다.

맛있는 선짓국(선짓국) 만드는 방법!
선지해장국(선지)은 남녀노소 누구나 좋아해서 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다.

오늘은 선지해장국(선짓국)의 효능, 해장국(선짓국), 선지 해장국(선짓국) 맛있게 먹는 방법에 대해 알아봤습니다.

선짓국은 해장국으로 이용되는 부위는 소라는 부위로 소의 선지로 만든 음식입니다.

선짓국은 주로 해장국으로 만들어 먹습니다.
선짓국에는 시래기된장무침, 들깨미역국, 콩나물무침, 생채나물 등과 더불어 영양소가 풍부한 음식입니다.

선지는 다른 고기에 비해 섬유가 많아 변비에 좋고, 콩나물과 무를 함께 조리하면 지방의 체내흡수률이 떨어지므로 지방질을 줄일 수 있습니다.
선지해장국(선짓국) 더 맛있게 먹는 방법으로는 설렁탕이나 갈비탕 만들 때 육수로 활용하면 좋습니다.

선지를 삶은 국물에 시래기를 넣고, 들깨가루와 마늘을 넣어 끓이면 구수한 맛이 납니다.
선지해장국 (선짓국) 재료소개!

주재료: 소갈비살 200g, 소선지 1.5kg, 시래기 600g 부재료: 무 12개, 표고버섯 3개, 대파 1대, 양파 1개, 간 마늘 1숟가락, 고추가루 2숟가락, 후추가루 약간, 육수 (물 8리터, 소갈비살 200g, 무 12개, 표고버섯 3개, 대파 1대, 양파 1개, 간 마늘 1숟가락, 고추가루 2숟가락, 후추가루 약간, 물 8리터), 들기름 3숟가락, 들깨가루 3숟가락) 1. 소갈비살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
소는 기름이 적은 등심이나 안심을 사용하는 것이 좋습니다.

2. 소선지를 찬물에 담가 1~2시간 불려줍니다.
소선지는 쌀뜨물에 삶아서 사용하면 국물의 구수한 맛이 좋아집니다.

3. 무는 손질하여 가늘게 썰고, 표고버섯과 양파도 가늘게 채 썰어 준비합니다.
시래기는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.






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