잡채의 효능 첫번째로는 뇌세포를 활성화 시킨다는 점입니다

잡채의 효능 첫번째로는 뇌세포를 활성화 시킨다는 점입니다

음식이기는 하지만 많은 반찬 중에 먹기 편에 속해 있으며, 어느 음식과도 잘 어울리는 음식이기도 합니다.
특히, 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다.



잡채의 여러가지 효능에 대해 알아볼텐데요.
잡채의 효능 01. 두뇌건강 잡채는 일반적으로 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이며, 두뇌건강에 굉장히 좋은 음식입니다.

잡채에는 두뇌건강에 도움을 주는 성분들이 굉장히 많이 들어있습니다.
잡채의 효능 첫번째로는 뇌세포를 활성화 시킨다는 점입니다.

그 중에 대표적으로 많이 들어있는 성분이 바로 엽산입니다.

엽산이 많이 들어있는 음식들 중에는 시금치나 당근, 호박, 브로컬리 등이 들어있는데, 이런 성분들이 많이 들어있는 음식들은 두뇌 건강에 굉장히 좋다고 합니다.


특히, 시금치에는 엽산뿐만 아니라 철분이나 마그네슘 등 다른 영양소들도 많이 들어있기 때문에 균형잡힌 식사를 하기에도 좋습니다.

이러한 성분들은 두뇌의 인지능력을 높이고, 뇌의 활성화하는 역할을 하여 치매예방에도 좋다고 합니다.
그래서, 뇌세포에 산소와 영양공급이 활발하여 기억력이 좋아지는 효과가 있으므로, 치매예방에도 도움이 된다고 합니다.

잡채의 효능 03. 다이어트 잡채는 칼로리가 낮은 음식으로 유명한데요.

잡채 100g 당 평균 47kcal 밖에 되지 않습니다.

100g 이면 80kcal 정도 밖에 되지 않습니다.

그래서, 다이어트 식품으로도 굉장히 좋은게 바로 잡채입니다.

잡채는 다양한 방법으로 조리해 먹을수 있는데요.

잡채를 만들때에는 잡채에 기름을 살짝 넣고 볶아 주면 기름과 잡채의 성분이 만나서 굉장히 좋은 작용을 한다고 하네요.
그리고, 잡채에는 기름기가 적은 고기를 넣어 같이 볶아 주면 칼로리를 더 낮출수 있다고 합니다.

잡채 만드는 방법도 굉장히 간단한데요.
잡채 만드는 방법 1. 당면을 준비한다.

잡채 만들때에는 당면을 미리 삶아 준비해둡니다.

당면을 삶을 때에는 약간의 기름과 식초를 넣어주면 면발이 잘 붇고 쫄깃쫄깃해 진다고 하네요.

2. 당면은 약간의 간장과 설탕, 참기름, 깨소금으로 간을 해주고 약간의 참기름과 후추로 간을 해줍니다.
당면은 1-2분간 삶고, 당면은 바로 찬물에 행궈줍니다.

그래야 불지 않아요.

3. 팬에 기름을 두르고 당근과 시금치, 양파를 볶아주세요.

4. 고기도 살짝 넣고 볶아주세요.
5. 재료가 다 볶아지면, 모든 재료를 한데 넣고 잘 섞어주세요.

6. 이제 볶아주면 끝 잡채 만들때 주의점은 기름을 너무 많이 사용하면 느끼해서 많이 못먹어요.
그래서, 살짝만 사용하는게 좋다네요.

잡채는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이고, 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이라서 잡채의 효능이 굉장히 좋다고 할수 있습니다.





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