손이 간다는 것은 그만큼 키위에 영양도 많다는 것을 뜻하겠죠?

손이 간다는 것은 그만큼 키위에 영양도 많다는 것을 뜻하겠죠?

1. 키위의 영양학 키위를 떠올리면 흔히 손이 가지 않습니다.
손이 간다는 것은 그만큼 키위에 영양도 많다는 것을 뜻하겠죠?

영양이 많은 키위에는 어떤 작용이 있을까요?
키위의 영양을 생각해보면 키위는 우리가 생각하는 과일 그 자체입니다.

하지만 과일이 아닌 식품이라는 관점에서 키위를 생각해 보겠습니다.
식품이라고 하면 우리 몸에서 에너지를 공급하는 에너지원의 역할을 한다는 것입니다.

키위는 오렌지, 딸기, 바나나 같은 다른 과일들과 마찬가지로 과일입니다.
그러나 다른 과일과는 다른 키위의 영양을 생각해 보면 크게 2가지입니다.



첫 번째가 기능성입니다.

<키위의 효능> 키위에는 액티니딘(actinidine)으로 불리는 단백질분해 효소가 들어 있습니다.

소화기에도 좋은 이 성분은 단백질을 분해하고 음식물이 소화가 잘 되도록 돕습니다.
뿐만 아니라 몸 안의 유해산소를 없애는 기능도 있습니다.

1) 변비예방 키위에는 펙틴이라는 식이섬유가 들어 있습니다.
키위에 들어 있는 펙틴은 점성이 있는 다당물질로 위에서 젤을 형성하여 위의 부담을 줄여주고 장을 깨끗하게 해줍니다.

펙틴은 껍질에 많기 때문에 키위를 먹을 때는 껍질을 함께 드시는 것이 좋습니다.
3) 항산화 기능 키위에는 비타민C, 카로티노이드 성분이 풍부하여 뛰어난 항산화 효과를 가지고 있습니다.

항산화란 말 그대로 노화방지 효과를 뜻합니다.
키위에 들어있는 카테킨이라는 성분은 체내의 활성산소를 제거해 주기 때문에 노화를 방지하고 피부미용에 좋습니다.

5) 성장발달 자극 비타민C는 성장발육에 필수적인 성분입니다.
또한 키위의 비타민C는 성장발육을 자극하는 성분으로 다른 과일에서 섭취할 수 없는 성분입니다.



이 성분은 성장발달에 많은 도움이 됩니다.

뿐만 아니라 키위에는 비타민C 성분이 풍부하여 주근깨와 기미를 예방하는데 효과가 있습니다.

8) 폐기능 강화 키위는 폐의 기능을 강화시키는 효과가 있습니다.
10) 숙취해소 키위에는 비타민B1과 B2가 있습니다.

이 성분들은 간의 기능을 강화시켜 주기 때문에 숙취해소에 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.
또한 키위에는 아스파라긴산 성분이 풍부하여 알콜 성분 분해 능력이 탁월하여 숙취해소에 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.



엽산이 많이 들어 있는 키위를 2~3개 정도 드시면 엽산 권장섭취량을 충족할 수 있습니다.
하지만 키위의 기능성은 여기서 끝이 아닙니다.

2. 키위의 항균효과 키위의 항균효과는 위에서 키위의 액티니딘 성분이 단백질을 분해하는 것이라고 말씀드렸습니다.
또한 키위에 들어있는 키위의 항균성분은 위산이 과다하게 분비되어 속이 쓰릴 때 먹으면 속쓰림 증상을 완화해 줄 수 있습니다.

파이토케미컬이란 식물이 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 식물성 화학물질입니다.

점성이 강하다는 것은 위에서 잘 녹고 분해가 잘 된다는 것입니다.

8. 키위의 다이어트효과 키위는 100g에 57kcal로 초저열량 식품입니다.

또한 키위에는 액티니딘이라는 단백질 분해 효소가 들어 있는데, 이 성분이 단백질을 분해하여 다이어트에 효과가 있습니다.
비타민C가 뼈에 충분하게 있어야 뼈가 생성되어 튼튼해지는데 키위의 비타민C가 뼈에 충분하도록 도와줍니다.

12. 키위는 불면증에 좋다 키위에는 수면을 유도하는 멜라토닌(Melatonin) 성분이 들어 있습니다.
이 성분은 불면증을 호전시키는 효과가 있습니다.

불면증으로 잠을 잘 자지 못할 때 키위를 먹으면 숙면을 취할 수 있습니다.
13. 키위의 다이어트효과 키위는 100g 당 57Kcal로 매우 저열량 식품입니다.






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