산딸기를 먹어야 하는 이유

산딸기를 먹어야 하는 이유

산딸기의 종류는 무척 많습니다.
나무 위에서 자라는 나무딸기(복분자딸기), 덤불속에서 자라는 덤불딸기, 가시가 있는 가시딸기, 베풍을 닮은 베풍 딸기, 멀리서 보면 꽃모양을 닮아 무화과 딸기가 있습니다.

요즘은 외국종을 들여와서 여러가지의 품종이 있습니다.
산딸기는 줄기가 붉은 갈색을 띄고 있는 것이 좋으며, 너무 크거나 울퉁불퉁한 것보다는 작고 갸름한 것이 맛이 좋다고 합니다.

산딸기의 주요 영양성분은 비타민C와 안토시아닌입니다.
안토시아닌은 껍질에 많이 들어있습니다.

산딸기를 먹는 것은 좋지만 많이 먹으면 오히려 안토시아닌 때문에 위장장애를 일으킬수 있다고 하네요.
그리고 산딸기에는 당분이 적다고 합니다.

당분이 적어서 당분을 필요로 하는 사람들에게는 좋은 식품입니다.

효능으로는 눈을 밝게하고, 소변을 자주보는 증상에 효과가 있습니다.

산딸기를 많이 먹으면 남성의 정력을 크게 높여준다고 합니다.
산딸기의 안토시아닌 색소는 사람의 눈의 기능을 개선하여 야맹증을 막고 눈의 피로를 덜어주며 백내장 예방에도 효과가 훌륭한 성분이라고 합니다.

산딸기의 영양성분(100g당) 열량(kcal) 단백질(g) 지질 (g) 탄수화물(g) Ca(mg) P(mg) R(mg) K(mg) V(mg) 6 25 0.2 8.0 0.3 84 159 7.1 3.1 12.0 0.7 비타민C(mg) 비타민A(IU) 비타민B1(mg) 비타민B2(mg) 니아신 (mg) 비타민B3(mg) 엽산(μg) 비타민C6(mg) 36 48 22 16 100 0.08 0.09 딸기류 열매에는 우리 몸속에서 비타민 C로 변화하는 비타민의 모체인 엽산과 바이오플라보노이드라고 불리는 안토시아닌이 풍부하답니다.
딸기에는 많게는 65mg100g까지 들어있다고 합니다.

이는 오렌지(100~180mg100g)와 키위(54mg100g)의 약 1.5배 이상이며, 특히 항산화 기능이 뛰어난 안토시아닌은 딸기의 빨간 색소에 많이 들어있으며 요즘은 재배 기술과 공급자의 증가로 제철이 아닌 과일에서도 사계절 내내 딸기를 먹을수 있게 되었는데 이는 항산화에 특히 탁월하다고 합니다.
또한 딸기는 인체의 면역기능을 증진시키는데 도움이되는 비타민C(100g당 135mg)가 많아 평소에 비타민 섭취가 부족한 노인들에게는 좋은 영양식품이랍니다.

또한 비타민C가 콜라겐 합성에 관여하는 것을 보면 암예방에도 도움이 될 수 있을거 같네요.
산딸기에는 안토시아닌 외에도 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 함유되어 있습니다.

폴리페놀은 식물이 광합성할 때 생기는 색소 중 하나로 활성산소를 억제하는 역할을 하는데, 우리 몸 안에 동맥경화가 진행되는 것을 억제하기도 한다는 연구결과가 있습니다.

그리고 산딸기에는 엘라직산, 라스베라톨이 있는데 이들 모두 대장암, 전립선 암 등을 예방하는 효과가 있답니다.

또한 산딸기에 있는 비타민은 사과의 10배, 귤의 2배나 된다고 합니다.
마지막으로 딸기에는 칼슘과 철분이 많아 여성들에게 특히 좋답니다.

하지만 한번에 과하게 먹는 것은 좋지 않겠죠?
산딸기를 먹을 때에는 설탕과 섞어서 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.

단맛이 강한 과일들은 혈당수치를 높이는데, 딸기의 혈당지수가 44인 반면, 망고는 26이랍니다.
하지만 설탕을 뿌려 먹는 것은 혈당지수를 올릴 수 있으니 주의하셔야 합니다.

주의사항으로는 산딸기를 많이 먹으면 남성의 정력을 크게 높여주니 주의하셔야 겠죠?
그리고 산딸기의 칼로리는 100g 기준으로 58칼로리입니다.

산딸기를 다이어트 식품으로 많이 드시는데, 100g 기준으로 47칼로리이니, 100g 기준으로는 적은 양입니다.

산딸기에는 단맛이 강한 과일로 열량이 높은 식품입니다.

따라서 너무 많이 먹으면 살이 찔수 있습니다.
그러니 적당히 드시는 것이 좋습니다.

그리고 산딸기를 많이 먹으면 소변을 자주보는 증상이 있는데요.
이는 안토시아닌 성분 때문입니다.

안토시아닌은 산딸기의 붉은 색소를 가지고 있는 성분이며, 이 성분이 소변을 자주 보는 증상이 있는 것입니다.
산딸기를 드실 때에는 반드시 씨를 제거하고 드시는 것이 좋습니다.

산딸기에는 안토시아닌이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 떫은 맛을 가진 수용성 색소입니다.
산딸기의 떫은 맛을 내는 성분은 탄닌이므로 털어내고 드셔야 합니다.

그리고 산딸기는 100g에 23칼로리로 열량도 적은 편이니 다이어트 식품으로 좋습니다.

그리고 산딸기에는 비타민C가 풍부합니다.

100g 기준으로 47mg이 들어있습니다.
또한 비타민C가 몸속의 피로회복에 좋은 비타민이 풍부해 피로가 누적되는 것을 막아주고, 피부에 좋은 비타민A가 풍부합니다.

100g 기준으로 22mg이 들어있네요.
그리고 산딸기의 비타민C는 콜레스테롤 조절에 좋다고 합니다.

그리고 비타민C가 콜라겐 합성에 관여하는 것을 보면 암예방에도 도움이 될 수 있을거 같네요.
산딸기는 수분이 많은 열매로, 생과로 먹는 것도 좋지만 당도가 높은 경우가 많아 설탕에 절인 후 먹는 것이 좋습니다.

그리고 산딸기에는 칼슘과 철분이 풍부하여 골다공증 예방과 성장기 어린이들에게 좋습니다.
또한 산딸기에는 원기회복을 돕고 신진대사를 원활하게 도와주는 미네랄이 풍부하게 들어있습니다.

산딸기의 영양성분을 100g 기준으로 살펴봤습니다.