학계에서 추천하는 단감의 놀라운 효능

학계에서 추천하는 단감의 놀라운 효능

먼저 감은 전국에서 가장 많이 생산되는 과실입니다.
감은 예로부터 기침, 설사, 숙취, 피부미용, 배탈, 충치에 효과적인 과일입니다.

무엇보다 감을 떫은 감은 불용성 식이섬유가 많아 소화가 잘 안되고요.
변비가 있으신 분들은 피하시는 게 좋습니다.

< 단감의 효능 > 1. 변비예방 감은 대부분 수분이 많은 온주밀감입니다.
그러나 단감이 되면 비타민류와 무기질 함량이 증가하게 되는데요.

단감의 식이섬유는 과실 중에서 가장 많습니다.
또한 비타민 C와 생리적 기능이 유사한 영양소를 가지고 있으며 특히 타닌성분이 변비예방에 탁월합니다.

또한 단감의 베타카로틴 성분은 체내의 활성산소를 제거해 줍니다.

또한 칼륨이 나트륨배출을 촉진시켜 혈압을 낮춥니다.

4. 눈에 좋은 영양소가 많아요.
비타민 B1은 눈의 피로를 회복하는데 도움을 줍니다.

6. 설사예방 감은 탄닌 성분이 많아 변비가 있는 분들에게 도움이 됩니다.
하지만 변비가 심하신 분들이나 타닌 성분으로 변비가 생기는 분들에겐 오히려 설사를 유발할 수 있습니다.

< 단감보관법 > 감을 상온에서 보관할 경우 다른 과일과 마찬가지로 빠른 속도로 무르고 상하게 됩니다.
단감의 신선도를 유지하기 위해선 0~1°C의 온도에서 보관하는 것이 좋은데요.

보통 감이 홍시가 되면 단맛이 더욱 강해지게 됩니다.
홍시가 되기 전에 수확한 감은 후숙과정을 통해서 당도를 높인 뒤 홍시가 되면 먹을 수 있는데요.

홍시가 된 후에는 0°C에서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

< 단감의 효능 > 감 한 개만 먹어도 비타민C 하루 섭취 권장량을 채울 수 있으며 식이섬유가 풍부해서 변비에 탁월한 효과가 있다고 합니다.


특히 감에 함유된 베타카로틴 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진시켜주고 혈관을 튼튼하고 깨끗하게 만들어 주는데 도움을 줍니다.

요즘같이 추운 겨울철 감기예방을 위해 드셔도 좋습니다.
< 단감의 효능 > 1. 단감은 숙취해소에 도움이 된다.

2. 감을 먹으면 변비에 좋다.
감은 수분이 85%를 차지한다.

그만큼 수분함량이 높은데 떫은 감을 먹으면 변비에 효과적이다.


3. 단감은 피로회복에 도움이 된다.

감에는 포도당과 과당이 함유되어 있어 체내에서 잘 흡수됩니다.

그 중 포도당은 지친 상태의 체력을 회복시켜주는 효과가 있습니다.

4. 감에는 항산화 물질인 비타민C가 풍부하게 들어있다.
5. 단감에 탄닌성분이 들어있어 칼슘의 흡수를 방해한다.

단감에는 탄닌 성분이 함유되어 있어 칼슘의 체내 흡수를 방해하고, 변비를 유발할 수 있다.


또한 감은 감의 떫은 맛을 내는 성분인 탄닌이 철분과 결합하면 탄닌산철이 되는데 이것은 체내에서 흡수되지 않고 배설되어 영양손실이 큽니다.

6. 단감은 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 된다.

감의 하얀 부분과 떫은 부분에는 탄닌 성분이 많이 들어있는데요.

8. 감을 먹으면 체온을 유지시켜 감기에 걸리지 않는다.
떫은 감을 먹으면 타닌 성분 때문에 변비에 걸리기 쉬워 물을 많이 마시게 되어 오히려 몸에 수분이 과도하게 증가해 몸이 더 무거워 지기도 합니다.

그래서 감을 먹은 후에 물을 많이 마시면 오히려 더 붓는 현상이 발생할 수 있습니다.
감은 수분이 80%를 차지하기 때문에 수분을 보충하는 감을 먹으면 오히려 변비에 도움이 됩니다.

9. 감을 먹으면 설사를 한다.
10. 감은 알칼리성 식품으로 체질개선에 도움이 된다.

감은 우리 몸에 나쁜 중성지방질을 분해시키는 탄닌 성분이 풍부한데요.
중성지방질을 분해하는데 좋습니다.

11. 감은 숙취해소와 해열작용에 도움이 된다.

감에는 숙취의 주원인인 아세트알데히드를 분해시키는 아세트알데히드 분해효소(ALDH)가 다른 과일에 비해 3배나 많습니다.
12. 감 한 개만 먹어도 비타민C 하루 권장량을 채울 수 있다.

감은 100g당 44kcal로 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 되는데요.
비타민C는 사과의 8배, 귤의 3배 정도가 많이 함유되어 있습니다.

따라서 비타민C가 부족하지 않도록 꾸준히 섭취하시면 건강에 도움이 되지만, 감에는 탄닌 성분이 있어 변비가 있으신 분들은 많이 드시면 오히려 변비가 악화될 수 있으니, 변비가 있으신 분들은 적당히 드시는 것이 좋습니다.
그럼 좀 더 자세히 단감효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 변비예방 감은 대부분 수분이 많은 온주밀감입니다.





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