피로회복 고등어에는 타우린이 풍부합니다

피로회복 고등어에는 타우린이 풍부합니다

그동안 고등어는 맛좋은 생선, DHA와 단백질이 풍부한 생선 등으로 알고있었습니다.
그러나 이것이 전부가 아니라는 것을 알게되어 글을 기고하게 되었습니다.



고등어는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 많은 효능이 있습니다.
고등어를 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.

또한 불포화 지방산으로 혈관 건강에 도움을 줍니다.
또한 고등어에는 오메가-3가 풍부해 혈액 속 나쁜 지방을 녹입니다.

그러나 오메가-3는 열에 약해 쉽게 파괴되기 때문에 신선한 고등어를 드시며, 조리할 때 기름을 충분히 사용하면 오메가-3 효능을 극대화할 수 있습니다.
고등어는 다이어트에 좋은 식품입니다.

고등어가 다이어트에 좋은 이유는 양질의 단백질인데요.

대표적인 고단백 식품으로 알려진 두부의 단백질보다 무려 2배가 높습니다.

다이어트를 목적으로 한다면 고등어를 꼭 먹어야 합니다.
다이어트에 좋은 고등어를 요리로 먹는게 힘들면 고등어즙으로 마셔도 됩니다.

고등어를 먹는 방법은 다양한데요.
고등어에 레몬즙을 뿌리면 레몬의 비타민 C가 비린내를 제거해 주고, 육질이 연해질 수 있도록 해줍니다.

된장을 발라 구워먹거나 조림으로 먹는 등 다양한 방법이 있습니다.
특히 고등어에 들어있는 오메가-3 지방산은 혈중 중성지질과 혈관 속 노폐물을 제거해 혈관이 깨끗하게 유지되도록 도와줍니다.

EPA와 DHA 성분은 두뇌발달에 필수적인 성분인데요.
EPA는 기억과 학습능력을 향상시키고, DHA는 노인들의 뇌세포를 활성화시킵니다.

따라서 두뇌 발달을 위해서는 고등어를 먹는 것이 좋습니다.
3. 혈액순환 개선 고등어에는 EPA와 DHA가 풍부합니다.

EPA와 DHA는 혈액 속 나쁜 지방을 녹이고 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 내려줍니다.
4. 피부 미용 고등어에 들어있는 비타민 A와 비타민 E 성분은 피부를 건강하게 하고 혈액 순환을 도와줍니다.

이는 피부 미용에 도움을 주어 피부를 윤기 있게 가꿔줍니다.

뿐만아니라, 비타민 A 성분은 피부의 면역력을 높여주어 피부 건강에 도움을 줍니다.
특히 고등어에는 셀레늄이라는 성분이 함유되어 있습니다.

이 성분은 피부의 기미와 주근깨를 예방해주고, 피부의 노화를 방지합니다.


고등어를 먹으면 피부가 좋아진다는 말이 여기서 나온 것 같습니다.

7. 다이어트 고등어는 양질의 단백질 성분으로 다이어트에 효과적입니다.
다이어트에 효과적인 식품인 고등어는 100g당 178Kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

9. 피로회복 고등어에는 타우린이 풍부합니다.
타우린은 간 기능을 회복시켜주고, 피로를 풀어주는 효과가 있습니다.

따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 피로회복에 큰 도움을 줍니다.


10. 빈혈예방 고등어의 철분 성분은 빈혈을 예방하고 빈혈을 개선해 주는데 효과적입니다.

11. 다이어트 고등어는 100g당 161Kcal로 칼로리가 낮습니다.

고등어에 참기름을 발라 먹거나, 조림을 해먹으면 칼로리를 줄일 수 있습니다.

따라서 고등어를 먹으면 DHA를 충분히 섭취할 수 있습니다.
13. 기억력증진 고등어에는 EPA와 DHA 등의 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분은 정신적 능력에 영향을 주기 때문에 기억력증진에 도움을 줍니다.
14. 나트륨 섭취량 조절 고등어의 나트륨 함량은 1마리당 200mg 정도입니다.

하루에 섭취해야 하는 적정량은 350mg정도입니다.
만약 고등어의 맛이 비려서 먹기 어렵다면, 레몬즙을 뿌려 먹으면 충분히 고등어를 먹을 수 있습니다.

하지만 레몬이 많이 들어가면 신맛이 강해지기 때문에 많은 양을 뿌리지 않는 것이 좋습니다.
고등어는 체력을 만드는데 도움을 줍니다.

체력은 곧 성장을 의미하며, 성장을 하기 위해서는 충분한 단백질이 필요합니다.
따라서 뇌 혈액 순환이 잘 되지 않거나 치매 위험이 높은 노인들은 고등어의 불포화 지방산인 EPA와 DHA 성분이 많이 들어있는 고등어를 먹으면 좋습니다.

고등어는 등푸른 생선이기때문에 보관을 잘해야 합니다.





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