좋은 두유를 골라야겠죠

좋은 두유를 골라야겠죠

'콩의 신비'가 바로 그것이지요.
콩에는 단백질이 풍부하다고 합니다.

단백질은 근육과 피부에 탄력을 주는 호르몬인 콜라겐의 원료라고 합니다.
이소플라본이 뼈 속에 들어있는 미네랄 성분과 결합해 골밀도를 높여주기 때문이지요.

특히 이소플라본은 칼슘이 뼈에서 빠져 나가지 않도록 도와줍니다.
뼈 건강에 도움을 주는 것이죠.

또 콩에는 뼈를 튼튼하게 만들기 위해 필요한 단백질과 칼슘이 풍부합니다.
그리고 철분도 풍부하죠.

또 콩에는 엽산이라는 성분이 풍부합니다.
콩에는 사포닌이라는 성분도 풍부합니다.

이 성분은 세포내 수분 유지에 중요한 역할을 합니다.
세포 내 수분이 부족하면 피부가 거칠어지고 탄력을 잃게 됩니다.

건강하고 젊은 피부를 유지하고 싶다면 콩을 자주 먹는 것이 좋겠습니다.

이소플라본은 칼슘이 뼈에서 빠져 나가지 않도록 도와줍니다.

또 칼슘의 흡수를 촉진하는 비타민 D도 풍부한 식품입니다.

비타민 D는 칼슘의 흡수를 높이는 호르몬 분비를 촉진합니다.
검은콩의 껍질에 있는 검푸른 색깔을 내는 색소성분인 안토시아닌과 노란 색소 성분인 카로티노이드에 항산화 효능이 있기 때문입니다.

검은콩의 효능이 이 뿐일까요?
아느면 그보다 더 많겠죠.

다른 콩에 비해 이소플라본 성분이 4배 이상 많은 것으로 알려져 있습니다.

물론 아닙니다.

다음은 두유의 효능에 대해 알아보겠습니다.

두유는 콩에 있는 영양소를 온전히 가지고 있는 완전식품입니다.

콩에는 단백질과 지방이 많고 칼로리가 높습니다.
그래서 많은 사람들이 두유를 완전식품이라 부르고 있죠.

또 우유보다 칼슘도 많습니다.

이 두유의 효능에 대해 알아봅시다.

1. 탈모 방지 두유로 탈모를 예방할 수 있다고 하는건 의학적으로 확인된 바가 아니지만, 확실한 건 탈모를 방지하는 효과가 있습니다.
탈모는 대부분 호르몬의 영향으로 발생하는데요.

이소플라본은 또한 모발 성장에 도움을 주는 영양분이지요.
검은콩이 모발 성장을 촉진한다는 건 이미 입증된 사실입니다.

그래서 탈모가 걱정되시는 분들은 검은콩을 많이 드시면 좋겠습니다.

이 뿐만이 아닙니다.

콩에 있는 사포닌 성분은 피부의 노화를 방지해주고, 피부 콜라겐의 재료가 되는 비타민 C가 풍부해 피부를 매끈하게 해주지요.
콩에는 이소플라본 외에도 인, 칼륨, 비타민 K, 비타민 B2, 엽산 등이 들어있어요.

인에는 칼슘과 나트륨의 흡수를 돕고, 뼈 건강을 돕는 기능이 있습니다.

칼륨 성분은 몸 속의 나트륨을 배출합니다.

칼슘은 뼈 형성에 중요한 역할을 하는 성분이죠.
우리나라에서도 콩을 밭에서 나는 소고기라고 부를 만큼 단백질이 풍부하지요.

콩에 이렇게 좋은 성분이 많다는 것은 좋은 일이지만, 누구에게나 좋은 것은 아닙니다.
콩이 맞지 않는 사람도 있습니다.

콩이 모든 사람에게 좋은 건 아닙니다.
그렇다면 좋은 두유를 골라야겠죠.

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하지만 건강에 도움이 되는 성분들은 껍질에 많이 들어있기 때문에 껍질째 갈아 먹는 것이 더 좋다고 하네요.






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