전문가들이 칭찬하는 매운탕의 충격적인 효능

전문가들이 칭찬하는 매운탕의 충격적인 효능

이글을 끝까지 읽어보시면 정말 충격이라는 표현밖에는 할말이 없으실겁니다.
"내가 먹어본 매운탕중 최고의 맛이다" 이 말을 저는 너무 자주 들어서 이맛도 저맛도 아닌 매운탕을 먹는것 같아 이제는 조금 질릴려고 하던 찰나에 이렇게 훌륭한 효능을 지닌 매운탕을 먹게 되었습니다.* 그럼 매운탕의 효능을 자세히 알아보겠습니다.



매운탕이라는 맛 자체가 좋아하는 사람도 싫어하는 사람도 있는 맛이기에 자세히 알아두시고 매운탕의 효능을 잘 활용하시기 바랍니다.
먼저 매운탕의 대표적인 효능 몇가지를 알아보면 첫째.

지방을 분해하여 다이어트에 도움이 됩니다.
매운탕은 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식품입니다.

또한 매운탕을 먹다보면 느끼 한것을 느낄수 있는데 지방을 분해하여 주는 효능이 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
둘째.

생선은 고단백 식품으로 피부를 튼튼하게 하여주고 비타민도 풍부하여 뇌를 원활히 작동하게 하여 줍니다.
셋째.

소화를 도와주며 위를 튼튼하게 해주며 숙취해소에도 좋습니다.

특히 과음한후에 먹으면 좋습니다.
넷째.

다섯째.

여섯째.

마지막으로.
이제 이 매운탕의 효능에 대해 자세히 알아보았으니 매운탕을 이용해 보시는걸 권해드리고 싶네요.

그럼 지금부터 이제부터는 제가 매운탕을 이용해 보면서 느꼈던 것중에 몇가지를 적어보겠습니다.
첫번째.

비린내가 없다.

매운탕의 기본인 비린내가 안나는게 참 신기했습니다.

매운탕을 드신분들이 비린내에 대한 거부반응을 보이는 것을 많이 봤는데 매운탕의 효능에 있어 비린내는 정말 중요한 역활을 하기 때문입니다.
두번째.

담백하고 얼큰하다.
이는 매운탕이 주재료인 생선을 거의 대부분을 물에 끓여서도 그렇고 아니면 탕이 아닌 구이로 했을때도 매운탕은 거의 대부분이 담백했습니다.

또한 매운탕은 얼큰함을 자랑하는 음식이기도 합니다.

세번째.

머리가 좋아진다.

매운탕을 드셔보신 분들은 아시겠지만 매운탕의 속살이 보이시죠?

그것이 바로 무우 입니다.
머리속에도 나이가 들어가면서 서서히 기억력이 떨어지게 되는데 무우는 바로 그것을 잡아주는 효과가 있습니다.

무우가 특히나 머리에 좋은건 무우속에 있는 디아스타제라는 효소가 소화를 돕고 비타민a가 많이 포함되어 있어 머리에 좋게 하는겁니다.


네번째.

숙취해소에 좋다.
술을 드실때는 간을 보호해주며 해독능력이 좋은 매운탕을 드시면 효과는 더욱 좋습니다.

술이 덜취하는 효능이 있어 숙취해소에 제격입니다.
이상으로 매운탕의 효능에 대해 알아보았습니다.

여러분도 매운탕의 효능을 잘 알고 계신다면 매운탕을 이용해 보시는걸 권해드리고 싶네요.

얼큰하게 드시는 방법입니다.
진한 매운탕을 끓이는 방법은 첫번째.

국물을 먼저 어느정도 우려 내야 합니다.
국물을 우려 낼때는 무우를 넣어 우려내야 더욱 맛있게 끓이게 됩니다.

양념장(된장, 고추장)을 넣고 끊인후에 생선을 넣고 끊인후에 끓입니다.
이때 간장과 소금을 넣어 간을 합니다.

미나리와 쑥갓을 넣습니다.
미나리와 쑥갓을 넣을때는 처음부터 넣지마시고 끓인후에 넣어 숨이 죽을때 넣으셔야 더욱 맛있는 매운탕을 드실수가 있습니다.

만약에 이때 양념장을 풀지 않고 생선을 넣고 끊인후에 미나리와 쑥갓을 넣게 되면 미나리 특유의 향과 쑥갓의 향이 진한 매운탕을 드실수 있습니다.
또한 미나리의 효능은 간의 기운을 도와주며 몸이 잘붓고 살이 찌는 분들에게 좋습니다.

쑥갓의 효능은 위를 튼튼하게 해주며 장을 튼튼하게 해줍니다.
자 그럼 이제 매운탕을 맛있게 드시는 방법에 대해서 알아보았으니 이제부터는 저만의 매운탕을 어떻게 끊이는지 보여드리겠습니다.

청양고추를 물에 씻은 후에 잘게 썰어 넣습니다.
그리고 집에 있는 된장으로 간을 맞추시고 고추장을 넣으시면 매운탕이 더욱 맛있어 집니다.

시원하고 담백하게 드시려면 우선 청양고추를 잘게 썰어서 넣으시면 됩니다.

생선은 생선을 토막친후 물에 담구고 10분정도 두었다가 넣으시면 됩니다.
너무 오래 끓이면 맛이 없기 때문에 생선을 넣고 끊인후 청양고추를 넣고 한번더 끊인후 드시면 됩니다.

무우는 위를 보호하는 효과도 있고 매운탕의 비린내를 잡아주는 효과도 있습니다.
그리고 단맛도 나고 시원한 맛도 나서 매운탕과 잘 어울리는 음식입니다.

매운탕의 시원하고 담백한 맛을 위해 무우를 넣어 끊인후 시원하고 담백한 매운탕을 드셔보세요.* 이렇게 매운탕의 효능과 매운탕의 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보았습니다.
고춧가루와 청양고추를 넣어서 드셔보세요.

고춧가루와 청양고추를 넣는 순간 매운탕의 맛과 향이 더욱 좋아지게 됩니다.
또한 청양고추는 몸의 열을 올려주기때문에 매운탕을 더욱 시원하고 담백하게 드실수가 있습니다.

고추장을 넣어서 드셔보세요.
고추장을 넣게 되면 매운탕의 맛이 칼칼한 맛이 강해지게 됩니다.

다섯번째.
소금을 넣어서 드셔보세요.

하지만 소금과 매운탕은 참 잘 어울립니다.

소금을 넣어서 매운탕을 끊이게 되면 매운탕의 국물의 맛이 더욱 진해져 맛이 있게 됩니다.
소금과 매운탕을 같이 드셔보세요.

여섯번째.
후추를 넣어서 드셔보세요.

후추와 매운탕은 참 잘 어울립니다.
그래야만 매운탕의 맛과 향이 더욱 진하게 우러나오게 됩니다.

그리고 매운탕은 되도록이면 짜거나 얼큰한 음식은 피해야 합니다.
짠음식은 식욕을 돋구게 되어 과식이나 폭식을 하게 되는 원인이 되므로 주의해야 하고 얼큰한 음식은 위에 손상을 주게되어 좋지 않습니다.

그맛이 정말 최고가 될것입니다.
매운탕은 정말 좋은 음식입니다.






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