이제는 영양사가 칭찬하는 양상추의 다양한 효능에 대해 알아보겠습니다
양상추는 위를 보호하고 장을 튼튼하게 하는 효과가 있는데, 이러한 위에 좋은 효능을 가진 성분 중에서도 베타카로틴이라는 성분이 많이 함유되어 있어서 위에 좋은 대표적인 채소입니다.
베타카로틴이라는 성분은 우리 몸에서 흡수되어 비타민 A로 변하게 되고, 또한 이 비타민 A는 위에서 작용하여 점막의 점액 분비를 정상화합니다.
이 밖에도 우리 몸에 이로운 작용을 많이 하는데 이러한 성분들이 영양학적으로 매우 우수하여 영양학자들이 칭찬하는 채소이기도 합니다.
특히 양상추는 아삭아삭한 식감과 상큼한 맛이 일품입니다.
먼저 양상추의 성분에 대해 간단히 알아보겠습니다.
양상추는 수분이 약 92%, 단백질이 1.6%, 지방이 0.5%, 탄수화물이 3.5%, 섬유가 0.6%이며, 비타민 A가 100g당 0.37mg이 들어 있습니다.
양상추의 비타민 A는 베타카로틴이라는 성분이고, 그 성분은 우리 몸에서 흡수되어 비타민 A가 됩니다.
흡수된 비타민 A는 위장의 점막의 점액 분비를 촉진하여 위산 과다와 비타민 A의 결핍으로 인한 증상들을 개선해줍니다.
이러한 효능을 가진 양상추는 항산화 작용으로 노화 예방 효과가 있으며, 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 변비 예방에도 효과가 있습니다.
이러한 양상추의 성분들은 우리 몸에 이로운 작용을 많이 하는데, 이러한 성분들이 영양학적으로 매우 우수하여 영양학자들이 칭찬하는 채소이기도 합니다.
양상추에 대한 영양학적 효능에 대해 알아보았습니다.
이제는 영양사가 칭찬하는 양상추의 다양한 효능에 대해 알아보겠습니다.
양상추의 효능 1 다이어트에 도움 양상추는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하지만, 지방은 없어서 다이어트에 도움이 됩니다.
양상추는 다이어트뿐만 아니라 노화 예방과 피부 건강에도 도움이 됩니다.
양상추의 각종 비타민과 미네랄은 피부 건강에 도움을 주며, 특히 비타민C와 셀레늄은 활성산소를 중화시켜 노화를 억제하고, 기미와 주근깨 생성을 방지하여 피부를 매끄럽고 윤기 있게 가꾸어 줍니다.
양상추에는 베타카로틴의 성분이 풍부한데, 베타카로틴 성분은 피부의 표피 세포에 있는 재생 유전자를 활성화하여 피부의 재생을 도와주고, 콜라겐 합성을 촉진합니다.
그뿐만 아니라 미백 효과까지 있기 때문에 피부를 매끄럽고 윤기 있게 가꾸어 줍니다.
그중에서도 베타카로틴은 항산화 작용이 가장 뛰어나며, 비타민E와 C도 항산화 효과가 매우 뛰어나 노화를 지연하는데 도움이 됩니다.
그뿐만 아니라 섬유질이 풍부하여 포만감이 높아 다이어트에도 도움이 되며, 식이섬유가 장내 노폐물을 제거하는 데 도움을 주어 장의 건강을 지키는 데도 효과적입니다.
그뿐만 아니라 양상추에는 수용성 식이섬유도 풍부하여 콜레스테롤과 중성지방 등을 체외로 배출시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
양상추의 효능 10 피부 건강에 도움 양상추는 비타민A와 C가 풍부하여 피부세포의 재생을 도우며, 피부 주름을 예방하고 탄력을 증진하는 등 피부 건강에 도움이 됩니다.
양상추의 효능 11 항산화 작용 양상추는 비타민C가 풍부한데, 이 비타민C는 활성산소의 손상으로부터 세포를 보호하는 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고 피부 건강에 도움이 됩니다.
양상추의 효능 12 위 건강에 도움 위 건강에 도움이 되는 성분인 비타민U를 비롯하여 각종 비타민과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 위 점막을 보호하고 재생시켜 주는 효과가 있습니다.
또한 칼륨도 풍부하여 이뇨 작용을 촉진해 체내 노폐물을 제거하는 데도 도움이 됩니다.
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