영양사 출신이 알려주는 버터의 충격적인 효능

영양사 출신이 알려주는 버터의 충격적인 효능

목차 1)버터의 충격적인 효능 2)버터의 장점 3)버터의 단점 1)버터의 충격적인 효능 1. 버터는 생선기름을 먹고 자라는 세균이 자라면서 만들어진 것이다.
세균으로 만들어졌다고 무시하지 말고 생선기름에는 몸에 좋은 오메가3 지방산이 아주 풍부하게 들어있다는 사실을 알아야 한다.

생선으로 만들었으니 당연히 우리 몸에도 좋은 작용을 할 것이라고 생각하는 것은 큰 문제가 없지만, 생선기름은 맛과 향이 독특하고 부패하기 쉬우며, 무엇보다도 생선기름에 들어있는 기름이 문제가 된다.
따라서 생선에서 추출한 기름은 피한다.

그리고 생선기름을 상온에서 보관하면 지방이 엉켜버린다.
기름이 엉켜버리면 산화되어 인체에 해를 끼칠 가능성이 높아진다.

지방은 산화시키는 산소와 반드시 싸워서 산화시키는 성분이므로, 기름에는 산패하기 쉬운 성질이 있다.

따라서 공기 중에 두면 산화되어 버린다.

기름에 산화된 마가린이나 쇼트닝은 산화되어버리므로, 주의해서 사용해야 한다.

2. 동물성 지방 식품인 버터는 자연계에서는 어디까지나 예외지만, 식물성 지방에 대한 설명을 하고 있으니 우선 동물성 지방식품인 버터에 대해 간단히 알아보자.
생선기름을 원료로 한 동물성 지방식품인 버터는 자연계에서는 어디까지나 예외지만, 식물성 지방에 대해 설명을 하고 있으니 우선 동물성 지방식품인 버터에 대해 간단히 알아보자.

동물성 지방식품인 버터란 자연계에서는 어디까지나 예외지만, 식물성 지방이 주성분인 마아가린 등에 대하여 설명하고 있으니 동물성 지방식품인 버터에 대해 간단히 알아보기로 하자.

우선 동물성 지방식품인 버터란 무엇인가?

우선 동물성 지방식품인 버터란 자연계에서는 어디까지나 예외지만, 식물성 지방이 주성분인 마아가린 등에 대하여 설명을 하고 있으니, 동물성 지방식품인 버터란 무엇인가?


4. 맛이 좋고, 향이 좋으며, 부패되지 않고, 영양소 파괴가 적습니다.

5. 포화지방과 불포화지방의 비율이 1:1 이고, 콜레스테롤도 많이 없습니다.
6. 버터에는 비타민E가 많이 들어있고, 항산화물질이 많이 있습니다.

7. 피부에 아주 좋은 효과를 발휘합니다.

8. 버터는 오메가3 지방산(EPA+DHA)이 많이 들어있습니다.

9. 콜레스테롤 수치를 내려주는 효과가 있습니다.


10. 트랜스지방이 없어 몸에 좋습니다.

12. 피부를 부드럽게 하고, 주름을 없애줍니다.

13. 다이어트와 피부에도 좋은 효과가 있습니다.
14. 피부세포에 아주 좋은 성분이 많이 들어있어, 피부를 윤택하게 하고, 탄력있게 하며, 주름을 펴게 합니다.

17. 버터는 우리 몸의 독소와 노폐물을 밖으로 배출하는 역할을 합니다.





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