쑥갓 효능 1 소화를 촉진하는 작용을 합니다

쑥갓 효능 1 소화를 촉진하는 작용을 합니다

잎을 식용하는 것은 어린 잎을 데쳐서 나물로 해 먹거나 잎을 전부 데쳐 말려 나중에 차로 마시기도 하는데, 쑥갓은 잎을 말려서 쑥갓의 잎으로 국을 끓이거나 쑥갓을 소금물에 절여 장아찌로 담가 먹습니다.
쑥갓은 쑥갓의 잎을 갈거나, 쑥갓의 줄기를 자른 후 잎 위에 소금을 뿌려 주면 쓴맛이 사라진다고 합니다.

쑥갓은 주로 국이나 횟감, 나물 등으로 먹고, 어린 잎을 데쳐서 쑥갓나물로 먹거나, 쑥갓 쌈으로 먹을 수도 있습니다.
쑥갓에는 비타민C가 100g의 39.2mg이나 들어있어 쑥갓 100g을 먹으면 레몬 1개에 해당하는 비타민C를 섭취할 수 있습니다.

쑥갓은 향이 독특하고, 줄기가 길어 잎쪽으로 약간 구부러지며, 맛은 쓴맛이 있습니다.
쑥갓은 향이 강해서 생것은 생으로, 나물로 해 먹으며, 튀김이나, 데쳐 말려 쑥갓김치로 먹거나, 말린 쑥갓을 가루로 만들어 음식에 조미료로 첨가하기도 합니다.

쑥갓 효능 1. 소화를 촉진하는 작용을 합니다.

쑥갓의 효능 중에 하나는 소화를 촉진하는 작용을 한다는 것입니다.

쑥갓에는 위와 장을 튼튼하게 하고, 소화기관에 도움이 되는 성분이 풍부해 소화가 잘 되게 도와줍니다.
쑥갓은 생으로 먹는 게 가장 좋으며, 쑥갓의 줄기를 잘라낸 후 소금을 뿌려 주면 쓴맛을 없애는 데 도움이 된다고 합니다.

3. 변비 예방에 도움이 됩니다.
쑥갓에는 섬유질이 풍부해 변비를 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

그리고 쑥갓의 엽록소 성분은 장내 유해물질을 흡착해 체외로 배출해 주기 때문에 변비 예방에 도움이 됩니다.
4. 눈 건강에 도움이 됩니다.

5. 빈혈에 도움이 됩니다.
7. 지혈 작용에 도움이 됩니다.

쑥갓에는 혈액순환을 원활하게 하고 상처가 났을 때 지혈 기능을 하는 비타민K가 풍부하기 때문에 쑥갓을 먹으면 혈액이 잘 순환되어 출혈이 있을 때 도움이 된다고 합니다.
8. 소염 작용에 도움이 됩니다.

쑥갓에는 소염작용에 도움이 되는 유황성분과 페놀 성분이 풍부해 염증을 없애주며, 감염을 예방하는데 도움이 됩니다.

9. 간 건강에 도움이 됩니다.

쑥갓은 간을 활성화시켜 독소를 해독하는 작용을 하는데 간 기능을 높이는 작용을 하기 때문에 간 건강에 도움이 되며, 간의 해독작용을 촉진시켜 피로회복에 도움이 됩니다.

10. 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.
쑥갓에는 노화방지에 도움이 되는 비타민E가 풍부하게 들어 있기 때문에 피부노화를 방지하는 데 도움이 되며, 피부의 기미와 주근깨를 해소하는 데 도움을 주고, 피부를 맑고 매끈하게 하는 데에도 도움이 됩니다.

쑥갓의 부작용 쑥갓에는 우리 몸에 필요한 비타민A, C, B1, B2, 칼슘, 칼륨, 인 같은 각종 비타민과 미네랄이 풍부하지만, 쑥갓에 들어있는 수산이라는 성분이 위에 염증을 일으킬 수 있다고 합니다.

따라서 쑥갓을 드실 때는 수산 성분을 제거하기 위해서 우유에 소금을 넣고 데치는 것이 좋다고 하니, 쑥갓을 드실 때는 주의를 하셔야 되겠습니다.

쑥갓을 보관하는 방법은 쑥갓을 신문지로 싸서 공기가 잘 통하고, 15도 이하 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋으며, 일주일 정도 드실 양만 냉장고에 보관하시고, 남은 쑥갓은 냉동 보관하는 것이 좋습니다.


쑥갓을 씻는 방법으로는 흐르는 물에 잘 씻은 다음에 필요한 만큼만 물을 담아 소금을 한 줌 정도 넣고 30초 정도 두었다가 흐르는 물에 씻은 후에 드시면 됩니다.

쑥갓을 데쳐 먹는 방법으로는 쑥갓의 연한 줄기를 잘라 소금을 조금 넣고 끓는 물에 3분 정도 데친 후 쑥갓을 찬물에 헹구어 찬물에 30분 정도 담가서 소금기를 제거한 후 요리에 이용하면 됩니다.
쑥갓의 효능 쑥갓의 효능 1. 눈 건강에 도움이 된다.

쑥갓은 변비를 예방하는데 도움이 되며, 변비로 인해 변이 굳은 경우에는 쑥갓을 드시면 변비 개선에 도움이 된다.
쑥갓은 지혈작용에 도움이 되며, 상처가 났을 때 지혈 기능을 하는 비타민K가 풍부하기 때문에 쑥갓을 드시면 지혈작용에 도움이 됩니다.

쑥갓에는 칼슘, 칼륨, 인 등의 성분이 풍부하기 때문에 뼈를 건강하게 하고, 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있습니다.





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