브로콜리에 들어 있는 셀레늄은 면역력을 높여주고 항산화 작용을 하여 노화를 방지합니다

브로콜리에 들어 있는 셀레늄은 면역력을 높여주고 항산화 작용을 하여 노화를 방지합니다

오늘은 영양 전문가들이 극찬하는 브로콜리의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
먼저 브로콜리에 어떤 영양 성분이 들어 있는지 살펴볼까요?



비타민C는 레몬의 2배, 감자의 7배나 될 정도로 비타민C가 풍부합니다.
피로회복에 탁월한 비타민C가 많아서 피로에 지친 현대인들에게 좋습니다.

비타민 C는 피부를 부드럽게 하고 기미와 주근깨를 예방하는데 도움을 줍니다.
엽산이 풍부하고 비타민 E는 항산화 작용을 하기 때문에 노화를 방지하고 피부 탄력에 도움을 줍니다.

브로콜리에 들어 있는 셀레늄은 면역력을 높여주고 항산화 작용을 하여 노화를 방지합니다.

브로콜리에는 식이섬유의 일종인 셀룰로오스가 풍부한데 이 성분은 우리 몸의 불필요한 지방을 연소시켜줍니다.


다이어트에도 효과적인 식품이 바로 브로콜리의 셀룰로오스입니다.

브로콜리에는 비타민과 미네랄이 풍부해 피부를 매끈하게 만들어 주면서 몸에 쌓인 노폐물을 제거하는 데 도움을 줍니다.
브로콜리는 봉오리가 봉오리 주변이 녹색을 띄고 있다면 최고의 상태입니다.

녹색이 아닌 단단한 안쪽 부분을 젖혀보면 대부분의 영양 성분이 속안에 들어 있는 것을 확인할 수 있습니다.

브로콜리는 비타민을 비롯해서 칼슘, 철분, 칼륨 등 무기질이 풍부하고 특히 비타민 C가 풍부하며 레몬의 2배에 가까운 비타민 C가 들어있습니다.

이는 하루에 필요한 비타민 C의 섭취량으로 충분할 정도로 풍부하게 들어 있습니다.

브로콜리에 들어 있는 비타민C와 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 하여 노화방지와 피부미용에 도움을 줍니다.

브로콜리는 봉오리부터 줄기, 잎까지 영양분이 풍부해서 버릴 곳이 없습니다.
줄기까지 다 먹어도 좋은데 봉오리가 영양분이 단단하게 들어 있으니 봉오리를 드시고, 봉오리는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 먹도록 해요.

봉오리는 비타민 C가 풍부해서 피부를 매끄럽고 탄력있게 하는데 도움을 줍니다.

봉오리를 썰 때에는 단단해서 칼로 썰기가 어렵다고 하는데요.

그래서 칼끝을 이용해 살짝 썰어내어 주시면 됩니다.

봉오리는 너무 크거나 작지도 않은 중간 크기가 좋습니다.

너무 큰 것보다는 중간 크기를 드시는 것이 좋습니다.
또한 봉오리 표면이 말랐다고 더 이상 자라지 않는 것은 아닙니다.

봉오리가 갈색을 띄고 있을 때에는 진한 녹색이 좋습니다.

이제 브로콜리의 효능에 대해 좀 더 살펴볼까요?

● 면역력 증진 ● 브로콜리에는 비타민 C와 베타카로틴같은 성분이 풍부해서 면역력 증진에 효과적입니다.

● 변비개선 ● 비타민C가 풍부한 브로콜리에는 비타민이 풍부해 변비를 개선하고 숙변을 제거하는 효과가 뛰어납니다.

● 피부 개선 ● 베타카로틴 성분이 풍부한 브로콜리는 피부의 노화를 방지하고 탄력있고 깨끗한 피부를 만드는데 도움을 줍니다.

● 다이어트 ● 브로콜리에는 식이섬유인 셀룰로오스 성분이 풍부해서 변비를 막아주고 다이어트에 효과적입니다.
● 항산화 작용 ● 브로콜리에는 비타민 C가 풍부해 항산화 작용이 뛰어납니다.

● 노화방지 ● 브로콜리는 노화의 주범인 활성산소를 없애주는 효능이 탁월합니다.
● 빈혈개선 ● 브로콜리를 섭취하시면 철분이 풍부해 빈혈을 개선하는데 효과적입니다.

● 변비개선 ● 브로콜리는 식이섬유가 풍부하고 장운동을 촉진시켜 변비를 개선하는데 도움을 줍니다.

● 항산화효과 ● 브로콜리에는 비타민C가 많아서 활성산소를 없애주는 효과가 있습니다.

줄기까지 드셔도 좋지만 봉오리를 드시는 것이 영양소가 더 풍부합니다.
이 상태에서는 비타민 C가 풍부합니다.

너무 큰 것보다는 봉오리 주변이 녹색을 띄고 봉오리가 갈색을 띄고 있을 때에는 진한 녹색으로 변한 것이 좋습니다.





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