가지를 드시게 되면 포만감이 크기 때문에 배고픔이 덜해서 다이어트 식품으로도 좋아요

가지를 드시게 되면 포만감이 크기 때문에 배고픔이 덜해서 다이어트 식품으로도 좋아요

가지는 칼로리가 100g당 17kcal 밖에 되지 않아 저칼로리 식품으로 다이어트에도 좋고, 풍부한 식이섬유로 변비나 다이어트에는 물론 피부에도 좋은 효능을 보입니다.
2. 눈 건강 가지에 들어있는 루테올린이라는 성분이 눈 건강에 도움을 주는데요.

또한 루테올린 성분이 눈으로 가는 혈액순환을 원활하게 해주고, 건조한 눈을 촉촉하게 해주는데 도움이 된다고 해요.
3. 피로회복가지에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 들어있습니다.

비타민C가 풍부하게 들어있어 몸에 쌓인 피로를 풀어주는데 도움이 되는데요.
또한 가지에 들어있는 비타민C는 피로회복에 도움이 되고, 스트레스를 받았을때에도 가지를 드시면 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있다고해요.

4. 다이어트 가지는 100g당 17kcal밖에 되지 않을정도로 저칼로리 식품인데요.

수분이 90%가 들어있고 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 커서 체중감량이 빠르게 진행됩니다.

가지를 드시게 되면 포만감이 크기 때문에 배고픔이 덜해서 다이어트 식품으로도 좋아요.
5. 변비개선 가지를 드실때에는 생으로 드셔도 되지만, 물을 넣고 찌게 같은 요리를 해서 드시면 변비개선에 도움이 되고, 몸에서 가지를 분해하는 효소가 많아져 체내에 있는 노폐물을 제거해주는데 도움이 됩니다.

변비가 심하시거나, 다이어트를 하고 있는데 변비가 심하신 분들은 가지를 꾸준히 드시면 변비개선에 도움이 됩니다.
※가지를 고르는법!

가지는 색이 뽀얗고 윤기가 있으며, 꼭지가 싱싱한 것을 고르는것이 좋습니다.

크기는 손으로 쥐었을 때 쥘때 단단하거나, 가지가 휘지 않은 것이 좋습니다.

6. 피부미용 가지에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있는데요.
이 성분이 활성산소를 제거해주고, 활성산소로 인한 피부노화를 예방해주는데 도움이 됩니다.

또한 가지에 들어있는 비타민E 성분은 피부노화를 예방해주고 피부를 보다 탄력있게 만들어주는 효과가 있습니다.
※가지 손질법!

가지는 생으로 먹을 경우 특유의 아린맛이 강한데요.

따라서 가지는 껍질을 벗겨내거나, 껍질을 벗기지 않은 상태에서도 아린맛이 강하니 주의해서 드셔주세요.

따라서 가지를 생으로 드실경우에는 껍질을 제거한 후에 드시는게 피부에 좋아요.
가지를 삶을때에는 꼭지 부분을 제거하고, 열이 오른 냄비에서 1분정도 더 삶아 준 후에 껍질을 벗겨 드시는 것을 추천해요.

가지를 보관할때에는 신문지에 싸서 7일정도가 보관이 용이합니다.
8. 이뇨작용 가지는 이뇨작용을 촉진하여 신체에 있는 노폐물 제거와 붓기제거에 도움이 됩니다.

또한 가지에 들어있는 수분이 90% 이상이고, 식이섬유가 풍부하여 가지를 꾸준히 섭취하면 변비개선에도 도움이 됩니다.

또한 가지에는 솔리신이라는 성분이 들어있어, 설사를 유발할 수 있으니 설사 증상이 있을때에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

가지는 수분이 많은 식재료이기 때문에 물과 함께 드시는 것을 추천하고, 가지를 생으로 드실때에는 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해주세요.
10. 가지의 효능 가지의 효능이 정말 다양한데요.

어떠한 효능이 있는지 한번 알아볼까용?
● 변비개선 풍부한 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비를 개선하는데 도움이 됩니다.

변비가 심하신 분들은 가지를 드시면 변비를 개선하는데 도움이 됩니다.

● 다이어트 가지에 들어있는 100g당 17kcal일정도로 저 칼로리 음식인데요.

100g당 17kcal 밖에 되지 않는 가지는 음식을 먹으면서 살을 뺄때 도움이 되는데요.
수분또한 풍부하기 때문에 포만감을 주어 음식을 조금만 먹어도 되서 다이어트에도 도움이 됩니다.

● 피로회복 풍부하게 들어있는 가지의 비타민C 성분이 신진대사를 촉진하고, 혈액순환을 원활하게 해주어 피로를 풀어주는데 도움이 됩니다.

또한 눈이 침침하신 분들이 가지를 꾸준히 드시면 눈건강에 도움이 됩니다.
※가지보관법!

가지는 수분이 많은 식재료이기 때문에 물과 함께 섭취하는 것이 가장 좋고, 그 다음으로는 신문지에 싸서 7일정도가 보관하는 것이 좋습니다.
가지의 보관기간을 늘릴 수 있는 방법은 가지를 썰어서 보관하시는 것입니다.






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