한의학에서 유명한 건포도의 효능

한의학에서 유명한 건포도의 효능

이번 글에서는 한의학에서 유명한 건포도의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 건포도는 몸속에서 어떤 일을 하나?

포도는 한의학적으로 단맛과 신맛을 동시에 가지고 있는 과일로 잘 알려져 있습니다.
포도 속에는 포도당과 과당이 풍부한데, 포도당은 뇌와 신경계를 움직이는 에너지원이고, 과당은 간에서 지방으로 전환 되어 에너지원으로 사용될 수 있습니다.

그래서 과당은 간에 저장되고, 이 저장된 과당은 간에서 중성지방으로 전환되어 혈액속으로 방출되게 됩니다.
또한 과당은 중성지방으로 전환될 뿐 아니라 콜레스테롤의 합성에도 직간접적으로 관여하고 있습니다.

2. 건포도 다이어트?

건포도는 다이어트식으로 널리 알려져 있습니다.
물론 많이 먹으면 살이 찌겠지만 포도속의 성분들은 우리 몸에게는 좋은 음식입니다.

또한 포도는 당분이 많은 과일로 당분은 에너지로의 전환이 빠르고 단것을 좋아하는 사람에게는 좋은 간식이라 할 수 있습니다.
하지만, 다이어트를 할 때는 건포도를 많이 먹으면 살이 찌는 것 처럼 생각하는 경우가 있는데, 포도는 다른 과일에 비해 칼로리가 낮은 과일입니다.

즉, 다이어트를 할 때 먹는 포도는 건포도보다 열량이 낮아서 많이 먹는 것이 좋지 않은 것이죠.
또한 당분이 많은 포도를 너무 많이 먹으면 다른 음식의 칼로리가 높아지므로 피하는 것이 좋습니다.

3. 건포도 효능은?

건포도는 포도 껍질에 있는 하얀 과분은 안토시아닌이라 하는 항산화력이 있는 성분입니다.
또한 안토시아닌은 우리 몸에서 활성산소로 인해 일어나는 여러 가지 질병들을 억제하는 역할을 하고 있습니다.

또한 안토시아닌은 혈당을 낮추는 역할을 하기도 합니다.
건포도가 혈당을 낮게 하는 작용을 하기 때문에 당뇨병 환자들에게도 도움이 되는 식품이기도 합니다.

4. 건포도 효능은?

그렇다면 안토시아닌의 어떤 성분이 우리 몸에 어떤 효능을 줄까요?
1) 심장기능을 좋게 합니다.

안토시아닌은 혈관을 확장하여 혈액의 흐름을 원활하게 하고, 혈압이 높아지는 것을 억제하는 작용을 가지고 있어서, 몸에 혈액순환이 잘 되지 않아 발생하는 심장질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

2) 눈 건강에 좋습니다.

눈에는 수정체라는 조직이 있습니다.
이 수정체는 물체의 상을 맺히게 하는 역할을 하는데, 이 수정체를 만드는 물질이 바로 안토시아닌입니다.

안토시아닌은 빛의 자극을 받으면 활발하게 반응하면서 수정체의 단백질에 달라붙게 됩니다.
이렇게 되면 단백질의 구조에 변화가 생기면서 수정체의 기능이 좋아지게 됩니다.

때문에 망막의 모세혈관을 확장시켜 눈에 혈액순환이 잘 되게 합니다.
눈의 피로회복에도 도움이 됩니다.

3) 항암작용을 합니다.

안토시아닌은 암예방에 좋은 성분입니다.
바로 안토시아닌이 암세포의 증식을 억제하고, 간암, 대장암, 유방암, 자궁경부암 등의 세포주기에 작용해 암을 예방하는 역할을 하기 때문입니다.

안토시아닌은 포도 껍질에 많기 때문에 껍질을 많이 드시는 것이 좋습니다.

5. 건포도 보관법 건포도는 실온에 보관하는 것이 좋습니다.

그러나 냉장고에 넣으면 안됩니다.
온도가 낮아지면 안토시아닌의 활성이 활발해져서 산폐현상이 일어나기 때문에 오래두고 먹을 것이라면 냉동실에 보관하는 것입니다.

냉동실에 보관할 때는 햇빛이 들지 않고 서늘하며 바람이 잘 통하는 곳에 두는 것이 좋습니다.

6. 건포도 먹는법 건포도에는 안토시아닌이 많이 있기 때문에 생과로 먹거나 건과로 먹어도 영양소를 많이 섭취할 수 있습니다.

그러나 건포도를 먹을 때는 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.
건포도의 칼로리는 100g 당 60~80 칼로리 정도로 다른 과일에 비해 칼로리가 낮은편이긴 하지만, 많이 먹으면 다른 과일을 함께 먹을 수 있어, 건포도를 하나만 먹는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취할 수 있습니다.

때문에 적당량을 먹어야 다이어트를 하는 분들에게는 도움이 될 것입니다.

7. 건포도 다이어트는?

건포도 다이어트는 포도를 물에 씻어 껍질에서 나오는 하얀 물질을 제거한 후 먹는 방법으로 포도가 가진 포도당과 과당을 많이 섭취해서 포만감을 주는 방법입니다.
일반적으로 포도를 물에 씻어 먹을 때는 껍질째 먹는 것이 아니라 껍질을 벗겨 먹는 것이 좋습니다.

건포도와 포도를 물에 씻어 껍질째 먹는 것은 안토시아닌의 효율을 떨어뜨리는 것이라고 할 수 있습니다.

8. 건포도가 다이어트에 나쁠까?

다이어트를 하는 분들은 건포도를 많이 먹으면 살이 찔까봐 걱정을 하는 경우가 있습니다.
그러나 건포도를 너무 많이 먹어도 살이 찌는 것입니다.

안토시아닌은 다른 과일이나 야채에 비해 칼로리가 낮은 편입니다.
포도 100g에는 80kcal 정도이며, 다른 과일이나 채소에 비해 칼로리가 낮습니다.

게다가 포도는 비타민이나 미네랄이 풍부한 과일로서 다이어트를 할 때 부족하기 쉬운 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.

9. 건포도 먹는방법 건포도를 먹는 방법은 생으로 먹는 것과 건포도를 농축해 만든 쥬스를 먹는 것이 있습니다.

건포도를 생으로 먹을 때는 그냥 먹는 것 보다 차로 만들어 먹는 것이 좋습니다.
건포도 100g을 씻어 물기를 없애고 설탕 100g과 함께 소주 1.8L 정도를 부어 밀봉한 후 서늘한 곳이나 냉장고에 6개월 정도 보관해서 숙성시킵니다.

또는 건포도를 씨채로 물에 씻어두었다가 건져서 소주를 뿌린 후 하루 정도 지나서 마셔도 좋습니다.
건포도는 당도가 높고 흡수가 빠른 편이라, 건포도 주스로 만들어 먹으면 영양 흡수 면에서도 매우 좋습니다.

다만, 건포도를 만들어 놓은 것은 1주일 안에 드시는 것이 좋습니다.
건포도는 포도 씨가 있는 포도를 사용하기도 하는데 씨가 있으면 씨채로 물에 담가두면 포도씨에 붙어있던 포도씨가 제거 되어, 더욱 비타민과 영양소를 파괴되지 않아 효능이 강해집니다.

10. 건포도가 눈에도 좋다는데?

눈의 피로를 풀어주고 시력을 회복하는데 좋은 효과가 있습니다.





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