우리들이 잘 몰랐던 옥수수의 효능

우리들이 잘 몰랐던 옥수수의 효능

이번 글에서는 우리들이 잘 몰랐던 옥수수의 효능에 대해 알아보겠습니다.
<옥수수의 효능> 1. 충치 개선 옥수수의 효능 중 첫번째로 언급할 수 있는 것은 바로 충치 개선 효과입니다.

옥수수의 알맹이를 씹을 때, 씹는 운동을 통해 치아와 잇몸에 붙어있는 음식 찌꺼기와 세균층을 제거합니다.
때문에 옥수수의 효능은 충치 개선이 될 수밖에 없습니다.

특히, 어린 아이들의 유치가 썩거나 충치가 발생한 경우, 옥수수 속대를 달인 물이 효능이 있습니다.
2. 이뇨 작용 이뇨작용 및 신장강화에 효능이 있는 옥수수에는 나트륨 성분이 함유되어 있는데 이때 나트륨이 몸 밖으로 과도하게 배출되면, 신장을 비롯한 각종 장기에 무리가 갑니다.

때문에 옥수수의 이뇨작용은 신장에 무리가 가지 않도록 해줍니다.
특히 신진대사가 활발하지 않은 경우, 소변을 통해 노폐물이 잘 배출되지 못합니다.

옥수수수염은 이러한 이뇨작용으로 노폐물이 몸 속에 잘 쌓이는 것을 방지합니다.

3. 고혈압 개선 옥수수의 효능 두번째는 고혈압 개선 효능입니다.

옥수수 수염(玉米鬚)을 달여서 차로 마시거나, 옥수수 수염을 달여서 즙으로 먹으면, 혈압이 안정되는 효과를 거둘 수 있습니다.
4. 피부 미용 옥수수의 효능은 피부에도 좋습니다.

옥수수에는 미용 효과가 있는 성분들이 함유되어 있는데, 대표적인 성분은 바로 비타민E입니다.
비타민E는 피부의 건조함을 막아주고, 피부의 노화를 억제합니다.

때문에 옥수수의 효능을 제대로 얻기 위해서는 미용을 목적으로 옥수수를 꾸준하게 섭취하는 것이 좋습니다.

5. 피로회복 피로회복에도 옥수수의 효능이 있습니다.

우리 몸은 피로하면 몸이 더 나른해지기 때문에 평소 몸에 기운이 없거나, 몸이 자주 피로하다고 생각하는 사람은 옥수수의 효능을 통해 개선해 보는 것도 좋은 방법입니다.
6. 다이어트 옥수수에는 풍부한 포만감을 주는 식품입니다.

옥수수 한 개로 포만감을 느낄 수 있는 옥수수는 옥수수로 다양한 요리가 가능한데, 옥수수로 다양한 요리를 만들어 먹으면, 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있기 때문에 다이어트에도 효과가 있습니다.
특히 옥수수는 다이어트뿐만 아니라 옥수수에 함유된 성분들은 피부 건강에도 도움이 되기 때문에 피부의 노화를 방지하는 효과도 있습니다.

7. 변비개선 옥수수의 효능 중 하나는 바로 변비 개선 효과입니다.

옥수수는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 해주는 효과가 있어 변비 개선에 효과가 좋습니다.
옥수수의 효능 살펴보았듯이 옥수수는 버릴 것 하나 없는 구황작물입니다.

<옥수수의 부작용> 옥수수를 섭취할 때 주의해야 할 것은 옥수수에는 렉틴 이라는 독소가 함유되어 있는데, 렉틴은 중독을 일으키는 성분으로 구토, 설사, 복통, 두통 등의 증상을 유발합니다.
때문에 옥수수는 특히 몸이 차가운 사람이나 배탈이 자주 나는 사람의 경우에는 옥수수를 먹는 것을 피해야 합니다.

또한 평소에 소화불량이 자주 있거나 설사를 자주 하는 사람의 경우에도 옥수수를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.
옥수수를 먹을 경우에는 하루에 한 끼 정도가 적당하며, 한 끼를 옥수수를 먹고 난 이후에는 속이 더부룩하거나 메스꺼운 증상이 생길 수 있으므로 먹는 양을 조금씩 늘려나가는 것이 좋습니다.

옥수수에는 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 칼슘, 비타민B, 비타민E, 식물성스테롤, 베타카로틴 등이 함유되어 있고, 그리고 옥수수에는 필수아미노산인 트립토판과 라이신이 있어서 옥수수만을 먹거나 옥수수떡, 옥수수빠스등을 만들어 먹으면 영양적인 불균형을 초래할 수 있고, 특히 옥수수에는 당분이 많이 함유되어 있으므로 조청을 만들어 먹는 것이 좋다고 합니다.
옥수수의 부작용 살펴보았습니다.

옥수수의 부작용은 아직까지 보고된바가 없으나, 평소에 소화불량과 변비 등을 자주 느끼는 사람은 섭취를 자제하여야 합니다.
또한 평소에 몸이 차가운 사람이 옥수수를 먹을 경우에는 옥수수를 먹고 난 후에 배탈이나 복통등이 발생할 수 있으므로 이런 사람의 경우에는 옥수수를 먹지 말아야 합니다.

옥수수의 효능은 정말 많은데, 그 중에서도 우리들이 잘 몰랐던 옥수수의 효능에대해 살펴보았습니다.
지금까지 잘 몰랐던 옥수수의 효능에 대해 알아보았습니다.

<옥수수 찌는법> 옥수수의 효능을 알아볼 수 있는 옥수수 찌는법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 옥수수 찌는법 1)재료: 옥수수 1개, 물 2L, 소금12t옥수수는 껍질을 한 번 까서 깨끗이 씻어준다.

2)옥수수를 소쿠리에 담고 13정도 잠길 정도로 물을 넣는다.
3)옥수수에 남은 물이 13정도 잠길 정도로 넣어 준다.

4)옥수수 수염과 뚜껑은 꼭 닫아준다.

5) 센불에서 30분 찌고, 약불에서 20분 정도 더 찌면 맛있는 옥수수가 된다.

2. 옥수수 삶는법 1)옥수수를 깨끗이 씻어, 냄비에 넣는다.
2)물을 옥수수가 잠기도록 넣어준다.

3)옥수수 수염은 물에 넣고 끓여준다.

4)물이 팔팔 끓으면, 옥수수를 넣어 삶아준다.

5)삶는 중간에 확인하여 물이 거의 다 졸았으면, 물을 따라내고 옥수수를 건져서 맛있게 먹으면 된다.
3. 맛을 더해주는 옥수수 요리법 옥수수가 제철일 때는 통조림으로도 많은 요리가 가능합니다.

오늘은 옥수수 요리 중에서 맛있는 옥수수 스프 만드는 법을 알려드리겠습니다.

1)옥수수스프 1.재료 옥수수 12개, 양파 14개, 브로콜리 12개, 버터 1작은술(버터보다 카놀라유가 좋음.) 2.만드는법 1)옥수수를 찐다.

2)찐 옥수수를 믹서에 넣고 곱게 간다.
3)냄비에 버터를 녹이고 양파와 옥수수 간 것을 볶는다.

이때 옥수수 간 것을 넣고 함께 볶는다.

4)먹을 때 우유를 넣고 잘 저어서 먹는다.

*옥수수스프는 옥수수에 함유된 비타민과 섬유소가 풍부한 식품이며, 또한 옥수수 스프는 맛과 영양이 더해져 영양의 균형을 이룬 훌륭한 요리가 됩니다.
<옥수수차 만드는법> 1)옥수수를 찐다.

2)옥수수를 찐 후 껍질을 분리한다.

3)옥수수 껍질을 햇빛에 바짝 말린다.

4)말린 옥수수를 물에 넣고 끓인다.





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