영양사가 알려주는 땅콩의 신비한 효능

영양사가 알려주는 땅콩의 신비한 효능

이번 글에서는 영양사가 알려주는 땅콩의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
1) 땅콩효능 > 노화방지 땅콩의 효능에는 노화를 늦춰주는 효과가 있습니다.

땅콩의 지방은 대부분 불포화지방이며, 비타민E도 풍부해서 노화를 방지하는데 효과적 입니다.
또한 땅콩의 셀레늄은 노화방지에 탁월한 효과가 있습니다.

셀레늄은 남성호르몬 분비를 촉진시키는 역할을 하기 때문에 남자에게 좋은 식품인데요.
이 때문에 과거 유럽에서는 남성들에게 땅콩을 많이 먹인 것으로 유명합니다.

> 다이어트 효과 땅콩은 100g당 땅콩 칼로리가 110kcal 입니다.
100g 당 칼로리가 110kcal이면 상당히 낮은 칼로리 인데, 이는 땅콩의 지방함량이 많기 때문입니다.

땅콩은 지방이 많을 뿐만 아니라 지방의 대부분이 불포화지방이고, 특히 리놀레산이 많이 들어 있는데, 이는 땅콩의 주 성분인 올레산이 산화되는 것을 막아주는 역할을 합니다.
> 고단백, 고칼로리 식품 땅콩의 지방성분은 대부분이 불포화지방인데요, 땅콩의 지방성분은 대부분이 올레산인데, 이 올레산이 콜레스테롤을 제거하는 기능을 합니다.

또한 땅콩의 단백가는 50%로, 지방함량도 적습니다.
이는 지방의 대부분이 불포화지방이며, 특히 리놀레산이 많기 때문입니다.

땅콩 단백질도 마찬가지로 불포화지방산이 올레산보다 많습니다.
> 숙취해소 땅콩에는 알콜의 해독능력을 높여주는 글루타치온 성분이 풍부합니다.

땅콩의 섭취가 체내에 알콜을 해독시켜주는 역할을 하기 때문에 숙취해소에 좋습니다.
> 심혈관질환 예방 땅콩에는 혈관을 확장시키고 혈압과 혈당을 조절하는 기능을 하는 성분이 풍부해서 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 심혈관질환의 예방에 효과가 좋습니다.

> 당뇨, 신장기능 강화 땅콩의 성분중에서 가장 주목받는 효능은 혈당을 조절하는 효과입니다.
땅콩은 콩과류에 속하는 식물인데, 콩류에는 거의 함유되어 있지 않는 글리세린이 풍부해 혈당을 조절하는데 효과적입니다.

또한 땅콩에는 칼륨이 풍부한데, 이 칼륨이 인체의 나트륨을 체외로 배출시켜주는 기능에 효과적입니다.
> 땅콩의 효능을 알아보니 땅콩이 단순한 식품으로만 알았는데, 상당한 효능을 가지고 있다는 것을 알게되었습니다.

땅콩은 여러 가지 건강에 도움이 되는 효능들이 많다는 것이 입증 되었는데요, 땅콩의 효능에 대해서 잘 살펴보셨나요?
오늘은 이렇게 땅콩의 효능에 대해서 알아보았는데요, 많은 도움이 되셨으면 좋겠네요.

이상 영양사가 알려주는 땅콩의 신비한 효능이었습니다.

2) '땅콩나물'에 대해 알아보겠습니다.

1) 영양성분 > 땅콩나물에 대해서 영양성분을 살펴보면, 땅콩나물에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있으며, 땅콩나물에 풍부한 철분과 마그네슘은 빈혈을 예방하는데 좋은 효과가 있습니다.
또한 땅콩나물에 풍부한 불포화지방산이 염증을 완화해주는데 좋은 효과가 있습니다.

> 땅콩나물 만드는 법 1. 땅콩나물을 준비합니다.

2. 땅콩나물을 끓는물에 소금을 넣고 1분정도 데친후 찬물에 2~3번 헹구어 물기를 짜주세요.

(땅콩나물은 데친후 바로 먹어도 상관없습니다.) 3. 양념재료를 넣고 무쳐주세요.
4. 땅콩나물은 생으로 먹어도 됩니다.

5. 땅콩나물을 참기름이나 들기름에 볶아줍니다.
3) 땅콩나물을 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

1. 땅콩나물을 데친후 무침양념을 넣어서 무쳐주세요.

2. 무쳐낸 땅콩나물을 밥에 넣어 참기름, 깨소금과 함께 비벼드시면 됩니다.

3. 땅콩나물을 생으로 즐겨도 됩니다.
4. 땅콩나물을 생채로 먹어도 되지만, 전이나 부침으로 드셔도 좋습니다.

5. 양념과 함께 버무려 만든 땅콩나물을 다양한 요리에 활용해도 됩니다.

4) 땅콩나물에 대해 알아 보았는데요, 땅콩나물에는 어떤 효능이 있을까요?

> 땅콩나물 효능에 대해 땅콩나물에는 풍부한 비타민C 가 함유되어 있어서, 면역력 향상에도 좋습니다.
땅콩나물에 풍부한 비타민E 는 항산화작용을 하기 때문에 땅콩나물이 노화방지에 도움이 되고요, 땅콩나물에 풍부한 칼륨은 나트륨을 배출해주는 작용을 합니다.

땅콩나물에는 또한 칼륨, 비타민E 엽산 성분이 풍부해서 빈혈예방에도 좋습니다.
땅콩나물에는 풍부한 섬유소가 함유되어 있기 때문에 변비예방에 도움이 되는데요, 땅콩나물이 변비예방에 도움이 되는 이유는 땅콩나물에 풍부한 비타민B1이 변비에 도움을 주기 때문입니다.

> 땅콩나물 부작용 및 주의사항 땅콩나물은 영양성분이 풍부해 건강에 도움이 되지만, 땅콩나물에 풍부한 칼륨성분은 콩팥기능이 약하신 분들이 과다섭취하면 증상이 있을 수 있기 때문에 섭취하실때 주의하셔야 합니다.
땅콩나물을 과다섭취하게 될 경우 설사, 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

땅콩나물 보관방법 콩류는 금방 상하기 때문에 장기간 보관하지 않는 것이 좋은데요, 보관할때에는 밀봉하여 냉장고에 보관하셔야 하며, 장기간 보관을 원하신다면 냉동실에 보관하시면 됩니다.
땅콩나물은 데쳐서 바로 드실수도 있고, 데친후 무침양념을 넣어서 무쳐먹을수도 있습니다.

5) 땅콩나물에 대해 알아보았는데요, 오늘은 땅콩나물에 대해 알아보았습니다.

영양성분도 좋고, 땅콩나물에는 다양한 효능이 있다는 것을 알게되었습니다.
오늘 알려드린 땅콩나물 효능에 대해 잘 살펴보았나요?

오늘 알려드린 내용이 도움이 되었으면 좋겠습니다.
감사합니다.






> 이 글은 필자 개인의 지식과 여러 정보성 글들을 참조하여 작성되었으나, 모든 내용이 옳다는 것을 보장할 수는 없습니다.
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