볼락에 대한 논문을 찾다가 볼락을 회로로 먹는다는 논문이 있어 소개합니다

볼락에 대한 논문을 찾다가 볼락을 회로로 먹는다는 논문이 있어 소개합니다

이번 시간에는 외국 학계에서 말하는 볼락의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
볼락에 대한 논문을 찾다가 볼락을 회로로 먹는다는 논문이 있어 소개합니다.



2. 다이어트 볼락은 100g당 16킬로칼로리밖에 되지 않으며, 볼락은 저지방, 저칼로리 식품이다.
볼락은 고탄수화물, 고단백질로 다이어트에 효과적이다.

4. 면역력 향상 볼락에 함유된 지질은 활성산소로부터 몸의 세포를 보호하고, 지질에 많이 들어있는 타우린이 면역력 증진에 도움을 준다.
볼락은 단백질이 풍부하여 뇌를 활성화시키고 지능을 발달시킨다.

6. 노화 예방 볼락에는 셀레늄이라는 성분이 많아서 노화를 예방하고, 노화를 지연시킨다.

그리고 볼락은 EPA, DHA가 풍부해서 피부의 노화를 막아주고, 노화로 인해 손상된 피부의 재건에 도움을 준다.


9. 피부 미용 볼락에는 타우린이 풍부하고, 콜라겐이 풍부하여 피부 미용에 도움을 준다.

12. 변비 예방 볼락은 풍부한 양질의 단백질이 변비예방에 도움을 준다.
13. 숙취 해소 볼락에는 메티오닌이라는 성분이 풍부하여 볼락에 들어있는 타우린과 결합하면 간의 기능을 향상시키고, 숙취로 인한 간의 피로를 해소하는데 도움을 준다.

15. 면역력 향상 볼락에는 지방이 적고, 필수 아미노산이 풍부하여 면역력을 증진시키는데 도움을 준다.

16. 피로 해소 볼락은 풍부한 비타민과 타우린, 핵산, 글리신, 아미노산 등의 성분이 함유되어 있어서 피로 해소 및 원기 회복에 도움을 준다.

17. 노화 예방 볼락에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 노화를 방지해주고, 피부의 노화를 지연시켜 주는 효과가 있다.


18. 정력 증진 볼락에는 타우린이라는 성분이 풍부하여 정력 증진에 도움을 준다.

★ 생선을 먹을 때는 머리, 꼬리, 껍질, 내장, 지느러미, 꼬리를 제거하고, 반드시 3토막 이상을 먹어라.
볼락은 회로 먹어야 영양소가 가장 많다.

★ 볼락 매운탕을 끓일 때는 무를 넣고 삶아라.

무를 넣고 볼락을 넣어 국물을 우려내면 시원하고 담백한 매운탕이 된다.

★ 내장은 손질할 때 내장이 터지지 않는지 살펴라.

★ 볼락을 잘 다듬으면 회로 먹을 수 있다.

★ 볼락은 잘 씻어야 한다.

볼락은 기름이 많아서 잘 안 씻어진다.

볼락은 비늘이 없어, 솔 같은 것으로 닦아야 잘 닦인다.
볼락은 소금이나 밀가루를 발라 닦아야 잘 닦인다.

★ 볼락은 살아있는 상태에서 손질해야 한다.

볼락은 죽은 뒤 손질하면 살이 녹아서 살이 떨어져 나간다.
★ 볼락은 오래 보관하면 살이 물러지므로 가능한 빨리 먹는 것이 좋다.

★ 볼락은 비린내가 많이 나므로 생강(편강)을 넣고 요리하면 좋다.
볼락은 죽은 후에 된장(재래된장)을 발라도 된다.






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