복숭아는 알카리성 식품으로, 건강에 이로운 성분이 다량 함유돼 있습니다

복숭아는 알카리성 식품으로, 건강에 이로운 성분이 다량 함유돼 있습니다

복숭아와 함께 먹으면 좋은 여름 과일에 대해서도 소개해드리겠습니다.
복숭아는 알카리성 식품으로, 건강에 이로운 성분이 다량 함유돼 있습니다.

복숭아는 단맛보다 신맛이 더욱 강하기 때문에 설탕대신 복숭아를 이용해 생과일주스를 제조하면 좋습니다.
- 복숭아는 피부미용, 폐기능 강화, 흡연자에게 이로운 과일입니다.

여름이 제철인 복숭아는 그 성질이 따뜻하고 달며 독이 없어 장시간 복용하거나 얼굴에 자주 바르면 피부질환이 개선됨은 물론 폐기능도 좋아집니다.
- 딱딱한 복숭아 씨의 껍질을 깨뜨리면 속씨가 나오는데 이를 도인(桃仁)이라고 합니다.

복숭아 속씨는 폐를 튼튼하게 하고 뱃속에 있는 딱딱한 덩어리를 삭이며 기침을 멎게 하는데 좋은 약이 됩니다.
또한 꿀이 많아 설사, 구토 등에도 좋습니다.



- 복숭아에는 비타민, 당분, 유기산, 미네랄, 펙틴 등이 골고루 함유되어 피부를 곱게 하고 주근깨를 없앤다고 합니다.

복숭아꽃은 소변을 잘 나오게 하고 부은 것을 내리며 결석을 없애는 효능이 있다고 합니다.

또 복숭아는 니코틴이 간의 기능을 강화하고 니코틴를 해독해 줘 흡연자의 폐기능을 향상시켜줍니다.
- 비타민, 당분, 유기산, 미네랄이 풍부한 복숭아는 몸에 축적되는 니코틴의 해독에 도움을 주는 역할을 한다.

수분은 과육당 전체의 약 80%, 탄수화물은 주로 복숭아의 껍질에 많이 들어 있다.
100g당 에너지가 172Kcal로 다른 과일에 비해 월등하다.

주성분은 수분과 당분이며 신맛을 내는 유기산은 0.1∼0.2%, 20% 정도 들어 있다.
과육은 백도(白桃)와 황도(黃桃)가 있는데, 단맛이 더 강한다.

주요 성분인 팩틴은 장에서 지방의 소화를 돕는다.
수분은 차며, 당분은 단 맛과 신맛이 있어 다른 식품의 주성분으로 쓰인다.

미네랄은 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등이 있는데, 알칼리성 식품으로 사과산이 들어있어 맛이 개운하고 담백하며 몸 안에 흡수가 잘 된다.

팩틴은 다량 함유되어 있으나 비타민과 유기산은 그다지 많지 않다.


알칼리성 식품으로 몸을 중화시키기 때문에 고기를 많이 먹어 생긴 산성체질의 사람에게 알맞다.

비타민과 칼슘 등 몸의 균형을 유지시켜 주는 성분이 풍부해, 과실 중의 황제로 불린다.
천도복숭아는 귀신을 쫓는 힘이 강하고 재배가 까다로워 대량 재배가 어려운 과일이다.

요즘은 농촌의 수익사업으로 각광받고 있다.
그래서 변비나 속이 차가운 사람에게 더할나위 없이 이로운 음식이다.

피부미용에 있어 복숭아꽃으로 마사지하면 기미, 주근깨등을 없애고 얼굴빛을 곱게 한다.

변비에 좋은 발효주 (복숭아주) <만드는 방법> *재료: 복숭아(500g), 설탕(100g), 소주(1.8l), 항아리 1. 복숭아는 잘 익은 것으로 준비한 후 상처가 있는 부분은 칼로 도려내고 껍질을 벗긴 후 4-6등분하여 씨를 빼낸다.

2. 항아리에 설탕, 소주를 넣고 잘 섞은 후 복숭아를 넣어 밀봉한 채 3개월 정도 서늘한 곳에 보관한다.
3. 항아리에 34정도만 채운다.

남은 공간은 설탕을 더 넣는다.

밀봉 후 3개월 정도 지나면 복숭아가 위로 떠오른다.

4. 소주를 부은 후 3개월이 지난 후 개봉하여 건더기는 거르고 체에 밭친 다음 다른 병으로 옮겨 밀봉한다.


복숭아 꽃은 쓰고 떫은맛이 있어 얼굴을 찌푸리게 한다.

복숭아꽃과는 달리 그 열매는 식용이 가능하다.
우리가 먹을 수 있는 것은 껍질이 얇은 것이 맛이 좋으며, 열매의 붉은색은 안토시아닌계 색소가 추출되므로 완숙하기 바로 직전에 먹어야 한다.

1. 복숭아는 피부미용에 효과가 좋다.
2. 복숭아는 폐와 기관지, 가슴이 답답한 증세와 고름을 제거하는 효과가 있다.

4. 복숭아는 몸 안에 있는 어혈, 뭉친 기운을 풀어주어 장을 잘 통하게 한다.
7. 복숭아 나무는 비타민과 아미노산이 풍부하여 피부미용에 좋다.

복숭아로 식초를 만들면 좋은 점을 소개하겠습니다.

1. 다이어트에 좋다.
복숭아는 펙틴 성분이 다량 함유되어 있어 다이어트에 아주 좋아요.

복숭아는 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어서 다이어트에 도움이 되지만 포만감이 높아 과식하는 경우는 드물어요.
복숭아가 다이어트에 좋다고는 하지만 많이 먹으면 다른 과일을 섭취했을 때 영양소를 빼앗기 때문에 많이 섭취하지 않도록 유의하세요.

복숭아는 식이섬유가 풍부해 변비 예방 및 배변활동에 도움을 줄 수 있어요.
복숭아는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 가슴이 답답하고 한열이 나거나 목이 마르고 갈증이 날 때 먹으면 좋아요.

2. 피로회복에 좋다.
복숭아에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 유기산 등의 다양한 유기산들이 풍부하게 함유되어 있어요.






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