모두를 놀라게 한 오메가3 의 효능

모두를 놀라게 한 오메가3 의 효능

이번 포스트에서는 모두를 놀라게 한 오메가3 의 효능에 대해 알아보겠습니다.
오메가3 는 우리 몸의 세포막을 구성하는 지방의 한 종류입니다.

혈중 지질을 조절하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추며 혈관을 청소해 동맥경화를 예방하는 등의 다양한 역할을 합니다.
이렇게 좋은 오메가3 의 효과를 제대로 보기 위해서는 음식을 통해 섭취하는 방법이 가장 좋습니다.

하지만 이렇게 좋은 효과가 있다는 사실을 잘 알지만, 조리하는 법이 번거롭고 귀찮다는 이유로 자주 섭취하기는 어려운 것이 사실입니다.
때문에 그 효능을 알고 있는 사람들은 오메가3 를 섭취하기 위해 건강보조식품을 섭취하는 분들이 많아졌고, 지금도 오메가3 관련 제품들이 시중에 많은 인기를 얻고 있습니다.

그렇다면 이런 오메가3 의 효능과 함께 많은 오메가3가 있는 음식이 궁금하지 않으시나요?
오늘은 그 중에서도 오메가3 가 많은 음식을 알아보겠습니다.

오메가3 의 효능 1. 뇌세포를 보호하고 활성화한다.
오메가3 는 불포화지방산으로 불포화지방산은 우리 뇌에 좋은 영향을 미칩니다.

실제로 오메가3 지방산을 섭취한 쥐의 해마 신경세포가 감소하는 것을 막고, 뇌의 활성을 도와 관련된 인지능력을 향상한다는 연구결과가 발표되었습니다.

2. 심장의 기능을 좋게 한다.

또한 동맥경화를 예방하여 심장발작과 뇌졸중을 일으키는 동맥경화의 위험을 낮추는 효과가 있습니다.
3. 기억력을 증진한다.

오메가3 지방산은 기억력을 개선하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
오메가3 지방산은 알츠하이머의 원인인 플라크(plaque)를 제거하여 기억력을 증진하고, 치매를 예방하는데 도움이 됩니다.

4. 우울증과 자살 위험을 낮춘다.

또한 자살 위험이 높은 사람들의 자살 충동을 억제하는데 도움이 된다고 합니다.
6. 피부의 탄력을 주고 피부를 부드럽게 한다.

오메가3 지방산은 피부를 탄력있고 부드럽게 하며, 염증을 줄여주는 효과가 있습니다.
또한 상처나 화상과 같은 증상에 오메가3 지방산이 치유를 촉진합니다.

7. 월경 전 통증과 생리량을 감소시킨다.

오메가3 지방산이 생리 전의 통증과 생리량을 줄여주는 데에 도움이 됩니다.
오메가3 는 생리통뿐만 아니라 여성의 생리주기 또한 조절해주는 효과가 있습니다.

8. 우울증을 감소시킨다.
또한 뇌의 기능을 향상시켜 정신건강에도 도움이 됩니다.

실제로 우울증 환자에게 오메가3 지방산을 섭취하게 하였더니, 우울증 증세를 완화시키는데 도움이 되었다고 합니다.
또한 오메가3 지방산이 기분장애의 원인인 세로토닌 흡수를 줄여주어 우울증의 증상이 개선된 연구결과도 있습니다.

또한 오메가3 지방산은 인슐린 저항성을 개선시키고, 몸이 인슐린에 대한 반응이 저하되지 않도록 보호해 인슐린 활동을 촉진한다고 알려져 있습니다.
이렇게 다양한 기능을 하는 오메가3를 우리는 얼마나 섭취하나요?

1. 국내에서는 1년에 성인 1인당 2.8g의 오메가3을 섭취하지만, 미국의 경우 성인 1인당 4.8g, 일본의 경우 한국보다 2.3배 높은 수준입니다.
우리나라의 경우, 음식을 통해 섭취할 수 있는 오메가3는 1% 정도로, 미국이나 일본을 섭취하는 것으로는 턱없이 부족합니다.

2. 오메가3 을 섭취하기 위해서는 음식을 통해 섭취하는 방법이 가장 좋지만, 우리나라의 경우 식습관 상 많은 문제가 있습니다.

때문에 음식을 통한 오메가3 섭취는 제한적일 수밖에 없습니다.
가장 이상적인 오메가3 섭취를 위해서는 건강보조식품을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

우리가 평소에 오메가3 를 꾸준히 섭취하게 되면, 혈관을 보호하는 효과가 있고, 콜레스테롤 수치를 조절하며, 기억력을 증진시키고, 우울증을 예방하는 등의 효능이 있기 때문에 이런 효능을 제대로 얻기 위해서는 오메가3 가 많은 음식을 자주 섭취하는 것이 중요합니다.
좋은 오메가3 는 1. 먹이사슬의 가장 낮은 단계에 있는 엔초비와 멸치에 많이 있습니다.

엔초비는 지중해, 뉴질랜드, 캐나다 연안에서 자라고, 멸치는 원양어선에서 잡습니다.
엔초비는 비린내가 거의 없고, 멸치는 내장을 제거한 후 건조하고, 멸치 비린내가 날 경우엔 내장을 제거하지 않고 건조한 것입니다.

2. 우리나라에서 가장 많이 먹는 생선은 명태입니다.

명태가 우리나라에서 가장 많이 팔리는 생선이기 때문입니다.
명태는 생선 중에서 가장 불포화지방산이 많고, 오메가3 지방산과 리놀렌산(linolenic acid, C18:2)이 많이 들어있습니다.

3. 생선은 크기가 클수록 수은, 주석, 알루미늄 등의 중금속이 많아 오메가3 의 함량이 적습니다.
수은을 가장 많이 함유하고 있는 것은 옥돔으로, 옥돔 1kg 당 오메가3 가 0.5mg, 수은이 3.6mg 들어있는 반면, 같은 크기의 갈치 1kg 당 오메가3 가 5mg, 수은이 2mg 들어있습니다.

때문에 생선 중에서는 옥돔을 피해야 합니다.

4. 다랑어는 오메가3 가 적지만, 먹이사슬의 가장 낮은 단계에 있기 때문에 수은 등의 중금속 수치가 적기 때문에 많이 먹어도 무방합니다.

5. 고등어, 꽁치, 오징어, 삼치 등은 다른 등 푸른 생선에 비해 오메가3 의 함량이 높습니다.
6. 들기름은 들기름 중에서도 오메가3 가 가장 많습니다.






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