면역력이 떨어지기 쉬운 환절기인 요즘 브로콜리로 면역 체계를 탄탄하게 만들어보세요

면역력이 떨어지기 쉬운 환절기인 요즘 브로콜리로 면역 체계를 탄탄하게 만들어보세요

● 골다공증 예방 브로콜리에는 채소류 중에서 가장 많은 칼슘을 함유하고 있습니다.
또한 칼슘의 체내 흡수율을 조절해주는 비타민K를 함유하고 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다.



철분이 부족하면 빈혈을 일으키기도 하는데요.
● 피로 회복 브로콜리에는 엽산이라는 성분이 풍부해 체력 증진에 도움이 됩니다.

브로콜리의 풍부한 엽산성분이 몸의 비타민C의 흡수를 도와주어 피로회복에 도움이 됩니다.
● 피부미용 브로콜리에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분은 활성산소를 억제하여 노화방지에 도움이 되고 피부를 탄력있게 만들어주는 효과가 있습니다.

● 다이어트 브로콜리에는 100g당 39kcal로 저칼로리 채소로 다이어트에 효과적인 음식입니다.
● 눈 건강 브로콜리는 눈 건강에 좋은 루테인이 풍부하게 들어있습니다.

● 변비 예방 브로콜리는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비 예방에 도움이 됩니다.

면역력이 떨어지기 쉬운 환절기인 요즘 브로콜리로 면역 체계를 탄탄하게 만들어보세요.

● 피부 미용 브로콜리는 비타민K가 풍부하게 들어있어서 노화를 방지해주고 피부 미백 효과가 있습니다.
또한 비타민C와 비타민E 성분이 풍부하게 들어있어 피부의 잡티를 없애주고 피부의 노화를 방지해주는 효과가 있습니다.

● 불면증 예방 브로콜리에 풍부하게 들어있는 비타민B는 신경을 안정시켜주는 효과가 있습니다.
불규칙한 생활습관으로 잠을 잘 못 이루는 분들에게 브로콜리의 풍부한 비타민B가 도움이 됩니다.



비타민C가 풍부하게 들어있어 다이어트에 효과적인데요.
풍부한 비타민C가 다이어트 시 부족할 수 있는 영양소를 채워주어 다이어트에 도움이 됩니다.

● 면역력 증진 브로콜리는 평소에 면역력을 강화해주는 음식으로 알려져있는데요.
브로콜리에 들어있는 풍부한 비타민C는 몸의 저항력을 높여주고 외부에서 침입하는 각종 세균들을 막아줍니다.

● 비타민C 풍부 브로콜리는 비타민C가 풍부하게 들어있어 피부의 잡티를 없애주고 피부의 노화를 방지해주는 효과가 있습니다.
단백질이 부족하게 되면 영양 불균형으로 인해 요요현상이 오는 경우가 많아 다이어트에 적인데요.

그래서 다이어트를 할 때 브로콜리가 좋다는 것입니다.

▶브로콜리 보관법 브로콜리가 시들었을 때, 사과를 조금 넣고 비닐봉지에 밀봉해서 냉장보관 하시면 됩니다.

▶브로콜리 손질법 브로콜리에는 섬유질이 많아 질긴 편입니다.
그래서 브로콜리의 섬유질을 제거하려면 필러를 이용하셔도 좋고, 식초물에 담가두어도 섬유질이 제거가 됩니다.

▶브로콜리 데쳐서 드세요 브로콜리에는 지용성 비타민이 들어있기 때문에 생으로 섭취하는 것보다 익혀먹는 것이 영양소 섭취에 효과적입니다.
브로콜리를 데칠 때 소금물에 살짝 데치게 되면 비타민C가 파괴되지 않고, 끓는 물에 살짝 넣고 데치게 되면 항산화 성분인 베타카로틴이 체내에 흡수가 더 잘됩니다.

▶브로콜리 기름에 볶는 것보다 삶을 때 영양성분 흡수가 더 뛰어납니다.
지용성 비타민이 기름에 녹는 성질이 있어 기름에 볶게 되면 영양소 섭취에 더 효과적입니다.

하지만 오래 보관할 시엔 삶는 것이 좋습니다.
이렇게 브로콜리를 데쳐서 보관하면 더 오래 두고 드실 수 있습니다.

브로콜리의 찬 성질이 체질에 맞지 않는 분들은 설사를 하거나 복통이 유발될 수 있습니다.

브로콜리에는 철분과 비타민C가 풍부하기 때문에 빈혈이 있으신 분들은 브로콜리가 도움이 되지만 평소 철분이 부족하신 분들은 빈혈이 생길 수 있으니 주의하시기 바랍니다.


브로콜리는 비타민A가 풍부하여 몸의 점막을 튼튼히 해주는 효과가 있습니다.

비타민A가 부족하면 몸을 공격하는 바이러스에 대항하는 저항력이 떨어지기 때문에 평소에 비타민 A가 풍부하게 들어있는 브로콜리가 도움이 됩니다.
비타민C는 피부미백에 도움을 주고 비타민E는 피부의 활성산소를 억제해 노화방지에 도움이 됩니다.

또한 브로콜리 줄기와 잎을 분리해서 살짝 데쳐서 드시면 더욱 섭취가 간편해집니다.
브로콜리는 영양소가 풍부하기 때문에 요리로 섭취하는 것도 좋지만, 다양한 재료와 함께 브로콜리를 드시는 것이 가장 좋습니다.

▶브로콜리 생즙을 드시는 것도 좋습니다.
브로콜리의 영양소가 생즙으로 섭취될 때 체내 흡수율이 훨씬 높아집니다.






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