때문에 건강이 굉장히 중요한 시기에는 백미로만 지은 밥을 섭취하는 것이 좋습니다

때문에 건강이 굉장히 중요한 시기에는 백미로만 지은 밥을 섭취하는 것이 좋습니다

이번 포스트에서는 영양사 출신이 추천하는 백미의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있기 때문인데요.

그렇기 때문에 건강이 굉장히 중요한 시기에는 백미로만 지은 밥을 섭취하는 것이 좋습니다.

영양소의 풍부함뿐만 아니라 쌀 특유의 찰기 때문에 소화하기 쉽고, 섭취시 포만감이 오래가기 때문입니다.

백미에는 영양소가 풍부하지만, 현미에 비하면 떨어지는 단점도 있는데요.
현미에 비해 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 철분, 인, 니아신, 칼슘, 칼륨, 단백질, 식이섬유 등의 영양소가 적게 함유되어 있습니다.

비타민B1의 경우에는 백미에 비해 현미가 약 2배 가량 높게 함유되어 있지만, 현미에는 비타민B1의 함량이 백미보다 훨씬 적기 때문에 백미를 먹는 것이 현미의 효과를 극대화할 수 있는 방법입니다.
2. 스트레스 완화 스트레스와 두통을 완화하는데 도움을 줍니다.

스트레스가 쌓이면 몸에서 많은 영양소를 소모하기 때문에 백미를 먹으면서 풀어주는 것이 좋습니다.
특히나 현미에는 비타민B1이 백미보다 훨씬 더 적게 함유되어 있기 때문에 백미를 먹을 때 비타민B1이 더욱 풍부한 현미를 함께 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

백미의 부족한 비타민B1은 탄수화물이 에너지로 전환되는 과정에 필요하기 때문에 탄수화물이 많은 현미를 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 노화를 예방함 비타민B군은 노화를 억제하는데 도움을 주는 역할을 합니다.
백미에는 비타민E의 함량이 현미보다 적게 함유되어 있기 때문에 백미를 먹을 때 비타민E를 함께 섭취해 주는 것이 좋습니다.

비타민E의 경우 활성산소를 제거해 혈관을 재생시켜주고, 노화를 억제해주는 역할을 합니다.


백미에는 비타민E가 현미의 4배 정도로 매우 많이 함유되어 있지만, 현미에는 비타민E가 백미보다 훨씬 적기 때문에 백미를 먹을 때 비타민E를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 다이어트 효과 백미는 탄수화물을 비롯해서 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민B6, 엽 산 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

그러나 백미에는 단백질이나 비타민B6, 엽산 등의 함량이 부족하기 때문에 현미를 섭취하는 것이 좋습니다.

백미를 먹을 때는 현미를 함께 먹는 것이 더욱 좋으며, 이렇게 할 경우 현미에 함유되어 있는 섬유질을 통해 당의 흡수를 억제하고 지방의 축적을 막을 수 있습니다.
5. 변비 예방 및 예방 백미에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

섬유질은 변의 양을 늘리면서 부드럽게 만들어 주는 역할을 합니다.

섬유질이 풍부한 현미를 같이 섭취할 경우 현미에 함유되어 있는 각종 영양소를 체내에 더욱 많이 공급할 수 있으며, 장의 연동 운동을 촉진시켜 주기 때문에 변비를 예방하고 예방하는데 도움이 됩니다.

또한 현미에 함유되어 있는 각종 섬유질은 장을 튼튼하게 해주고 장 운동이 활발해지면서 다이어트에도 도움을 줍니다.
6. 혈관 건강 개선에 도움 백미에 들어 있는 탄수화물과 단백질, 지방은 에너지로 소모되지 않고 혈액에 그대로 남아 있게 되면서 혈액 속의 지방 성분이 됩니다.

이 혈액 속의 지방 성분은 체내에 있는 콜레스테롤이나 중성 지방, 그리고 단백질과 결합해 끈적끈적한 물질로 변화하게 됩니다.

9. 콜레스테롤 수치 감소 백미는 다른 음식에 비해서 콜레스테롤 수치의 함량이 높습니다.
그만큼 백미를 먹을 때에는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 더욱 많은 신경을 써야 합니다.

백미에는 섬유질이 적어 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있으며, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 감소시키는 역할을 합니다.
11. 두뇌 발달에 효과 백미의 주요 영양 성분이 두뇌 발달에 도움을 줍니다.

백미에 풍부하게 함유되어 있는 섬유질을 비롯해서 다양한 각종 영양소가 두뇌 발달에 도움을 줍니다.

12. 성장 발육에 도움 백미에는 비타민B군이 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민B1의 함유량은 백미에 비해 현미가 4배 정도 높게 함유되어 있으며, 비타민B2의 경우에도 현미가 4배 정도 높게 함유되어 있습니다.
비타민B1의 함량이 높기 때문에 백미를 섭취할 때 비타민B1이 풍부한 현미를 함께 섭취하는 것이 효과적입니다.



15. 학습 능력 향상에 도움 백미는 학습 능력을 향상시켜 주는 비타민B군과 성장에 도움을 주는 성분을 포함하고 있습니다.
특히나 비타민B1이 풍부하기 때문에 두뇌 발달을 비롯해서 학습 능력 향상에 큰 도움을 줍니다.

비타민B1의 함유량은 쌀 100g당 0.02~0.03mg으로 매우 적지만, 백미에서는 이 함량이 현미의 4배 정도 높기 때문에 백미를 먹을 때 비타민B1이 풍부한 현미를 함께 섭취하는 것이 효과적입니다.
17. 콜레스테롤 수치를 낮춤 백미에는 풍부한 탄수화물을 비롯해서 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 니아신, 비타민B6, 엽 산 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

탄수화물과 단백질의 경우에는 에너지로 소모되지 않고 혈액에 그대로 남아 있게 되면서 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

18. 다이어트 효과 백미에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
백미에 함유되어 있는 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진시키고 체내에 있는 노폐물과 독소를 배출해 주며, 장 운동이 활발해지면서 다이어트에도 도움을 줍니다.

백미에 함유되어 있는 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 다이어트를 할 때에도 변비에 걸리는 것을 막아 줄 수 있습니다.





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