내장탕은 우리 몸의 영양분을 공급해주는 최고의 보양식입니다

내장탕은 우리 몸의 영양분을 공급해주는 최고의 보양식입니다

내장탕은 말 그대로 소내장으로 만들었기 때문에 붙여진 이름입니다.
내장탕의 원래 이름이 소내장탕이었는데 일제시대에 소를 도살하면 바로 식용으로 쓸 수 있도록 내장을 손질해버리면서 소내장탕이라는 이름으로 바뀌게 되었다고 합니다.

우리나라 대부분의 탕요리들이 그러하듯 영양학적인 가치와는 관련 없는 이름을 붙여 맛있게 조리하기 위한 방편으로 지어진 이름일 뿐이죠.
내장탕을 먹으면 술이 취하지 않고 배가 든든해져 과음을 하지 않게 된다고 하며, 감기가 들었을 때에도 내장탕을 먹으면 감기가 빨리 낫는다는 말은 이미 오래 전부터 내려오는 우리 조상들의 지혜 중 하나이기도 합니다.

내장탕의 효능 - 숙취해소 내장탕에는 양질의 단백질과 비타민B군, 철분, 엽산이 풍부해서 술을 먹다가 먹은 해장술로 인한 숙취해소에 도움이 됩니다.

내장탕에는 지방이 거의 없고, 단백질과 아미노산이 풍부하기 때문에 술을 먹은 다음날 먹으면 소화가 잘 되고, 속이 시원하게 풀린다고 합니다.
내장탕은 소화가 잘 안 되는 사람이 먹으면 소화흡수가 잘 되므로 효과적이며, 변비가 있는 사람이 먹으면 변이 잘 나오고, 숙취해소를 위해 먹을 경우에는 소화가 잘 되는 사람이 먹는 것이 좋다고 합니다.

따라서 내장탕을 먹으면 빠른 숙취해소를 위해 술 먹기 전에 먹는 것이 좋다고 합니다.

내장탕에 들어있는 양질의 단백질 성분은 불포화지방과 프로틴 성분이 풍부해서 체내에 지방이 형성되는 것을 억제해주면서 혈관을 맑게 만들어주고, 혈액을 맑게 만들어 줍니다.
내장탕을 먹으면 신진대사가 좋아져 노화를 예방하는데 효과적이고, 피부미용에도 좋다고 합니다.

내장탕에 들어있는 양질의 단백질과 비타민B군은 피부의 노화를 방지해주고, 여드름을 예방해주며, 피부의 탄력을 증진시켜 줍니다.
내장탕을 먹으면 이뇨작용을 촉진시켜 체내 노폐물과 독소를 배출해주어 간기능을 좋게 하고, 숙변을 제거하는 효과가 있는데, 내장탕을 먹으면 내장 기관이 튼튼해져서 성장발육이 좋아진다고 합니다.

내장탕은 우리 몸의 영양분을 공급해주는 최고의 보양식입니다.

내장탕을 먹으면 몸 안에 노폐물과 독소를 제거해줘 몸이 가벼워지고, 혈액순환이 좋아지면서 혈관이 맑아져 몸이 가벼워집니다.

그래서 내장탕을 먹으면 다이어트하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
내장탕을 먹으면 내장을 보호해줘서 내장기관이 튼튼해지고, 내장이 튼튼해지면 내장 기관이 소화를 잘 시키기 위해 내장을 스스로 움직입니다.

그 결과 내장 기관이 튼튼해지면서 살이 저절로 빠지게 됩니다.
내장탕을 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추어주어 콜레스테롤로 인한 각종 질병을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

내장탕을 먹으면 내장에 있는 각종 비타민과 칼슘, 인, 철분 등 무기질 성분이 풍부하고, 내장에 있는 단백질 성분이 풍부해 체내에서 단백질이 분해되는 것을 막아주어 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있다고 합니다.

내장은 고단백식품으로 돼지고기나 쇠고기에 비해 철분과 비타민B1, B2가 비교적 많이 들어 있어 영양가가 높은 편이다.

뿐만 아니라 다른 육류를 먹지 않더라도 내장을 먹으면 비타민B2를 충분히 섭취하게 되므로 노약자의 건강을 위해 내장탕을 즐겨 먹는 것이 좋다고 합니다.
내장은 맛이 좋아 예로부터 고급 요리의 재료로 쓰인다.

양질의 단백질과 비타민B1, B2가 많이 들어 있으며, 비타민A와 C, 철분, 칼슘, 인, 요오드 등의 무기질이 풍부하다고 합니다.
특히 내장탕에는 지방이 거의 없고, 단백질은 많으며 비타민이 많아 다이어트를 걱정하는 사람에게 좋다고 합니다.

내장은 고단백, 저지방 식품으로 술 마신 후의 해장국으로도 좋다고 합니다.





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