김 10장에 비타민 A가 30IU가 있고, 비타민 B1, B2도 함유되어 있다고 합니다

김 10장에 비타민 A가 30IU가 있고, 비타민 B1, B2도 함유되어 있다고 합니다

지난 번 포스트에서 김에는 단백질, 칼슘, 칼륨, 엽산, 철분, 마그네슘 및 인 등이 풍부하게 함유되어 있어서 건강에 도움을 주는 기능성 식품이라고 말씀드린 바가 있습니다.
이번에는 김에 함유되어 있는 영양이 인체에서 얼마나 중요한지를 언급해 보도록 하겠습니다.

먼저 김의 가치에 대해 언급하기 전에 김의 역사에 대해 잠시 알아보겠습니다.
김은 원래 동북아시아 특유의 식품으로, 지금의 우리나라에서는 주로 양식을 하고 있습니다.

또한, 우리나라에서도 김을 양식하게 된 지 오래되지 않았는데도, 우리는 김이 '바다의 실크로드'라 할 만큼 세계 시장에서 그 진가를 인정받고 있습니다.
우리가 알고 있는 것과 달리 김에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

김 10장에 비타민 A가 30IU가 있고, 비타민 B1, B2도 함유되어 있다고 합니다.

비타민 중에서도 특히 비타민 B군이 많습니다.

비타민 B는 에너지 대사를 활발하게 하여 신체에 활력을 주는 역할을 하며, B2는 눈의 피로를 풀어주고 감기에 김에 함유되어 있는 비타민 B2는 눈의 피로를 풀어주고 감기에 김에 함유되어 있는 비타민 B2는 우리 몸의 면역체계를 강화하여 외부에서 나쁜 물질이 들어와도 몸 내부에 머물지 않고 바로 배출하도록 해준다고 합니다.
김에는 비타민B2도 풍부하여 김 한 장에 계란 2개 정도의 비타민 B2가 들어 있다고 합니다.

또한 김에는 단백질도 풍부하게 함유되어 있습니다.
단백질이 결핍되면 신체조직을 구성하는 데 필수적인 영양소 부족으로 인해 면역체계가 약화됩니다.

또한 조직과 세포의 재생에 필요한 세포 성장인자가 부족해져 상처 입은 조직이 아물지 못해 여러 가지 질병에 걸리기 쉽다고 합니다.

김은 열량이 낮고, 지방 함량이 거의 없어 다이어트에도 도움을 줍니다.

김의 영양가는 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민이 많이 함유되어 있어서 콜레스테롤이 없고 지방이 적으며 비타민 B2가 많아 피부를 탄력 있고 매끄럽게 합니다.
김에는 노화를 방지하는 비타민 E가 풍부하게 들어 있어 피부에 좋고, 김에 들어 있는 타우린은 피로 회복에 좋습니다.

김에는 비타민, 식이섬유, 미네랄, 칼륨, 엽산, 철분, 칼슘, 마그네슘, 인 등 많은 영양소들이 함유되어 있어 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
전문의는 김에 함유된 영양소들은 우리 몸에서 어떤 역할을 하며, 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 아래와 같이 언급하였습니다.

김에 함유되어 있는 영양소 중에 가장 중요한 것은 비타민A, 비타민B, 비타민 E 등이라는 것입니다.

김은 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어서 눈의 피로를 풀어주고 감기 예방에 도움을 줍니다.

비타민 B2가 피부에 좋다는 것은 익히 알려진 사실입니다.
김에는 비타민 B2가 풍부하게 들어 있어서 우리 몸의 면역체계를 강화하여 외부에서 나쁜 물질이 들어와도 몸 내부에 머물지 않고 바로 배출하도록 하여 줍니다.

김은 김 스낵, 김 밥 등으로 쉽게 섭취할 수 있습니다.
김은 다이어트 식품으로도 잘 알려진 식품입니다.

아연은 우리 몸의 면역기능을 향상시켜 외부에서 나쁜 물질이 들어와도 몸 내부에 머물지 않고 바로 배출하도록 하여 줍니다.
아연이 많이 들어 있는 음식 중에는 김 외에 굴, 조개류, 소고기, 돼지고기, 깨, 우유, 콩 등이 있으며, 비타민이 많이 들어 있는 과일 중에는 살구, 감, 키위, 사과, 귤, 오렌지, 배, 자두, 복숭아, 오렌지, 토마토, 딸기 등이 있습니다.

김의 효능에 대해 알아보았습니다.

김은 열량이 낮고, 비타민 A가 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고, 감기 예방에도 도움을 주며, 비타민 B2가 피부에 좋다는 것은 익히 알려진 사실입니다.

김은 비타민 B2가 들어 있어 면역체계를 강화하여 외부에서 나쁜 물질이 들어와도 몸 내부에 머물지 않고 바로 배출하도록 해줍니다.
비타민 C가 많이 함유되어 있는 비타민 C의 원료인 오렌지도 김은 풍부하게 함유되어 있습니다.

오렌지의 비타민 C 함량은 오렌지보다 거의 두 배가량 높은 것으로 알려져 있습니다.
김은 우리가 먹는 식품이 가지고 있는 가장 풍부한 영양소를 섭취할 수 있는 식품 중 하나입니다.

비타민 E가 풍부하게 들어 있어 피부를 탄력 있고 매끄럽게 해주며, 노화 방지에도 도움을 줍니다.
김은 눈 건강뿐 아니라 피부 건강에도 도움을 줍니다.






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