그만큼 갈비탕의 건강효능이 좋다고 할 수 있습니다

그만큼 갈비탕의 건강효능이 좋다고 할 수 있습니다

갈비탕은 오래전부터 어르신들이 즐기는 음식이었습니다.
요즘도 중노년층은 옛날에 즐겨 먹던 갈비탕이 그리워하기도 합니다.

그만큼 갈비탕의 건강효능이 좋다고 할 수 있습니다.
1. 갈비탕의 효능 ▶갈비탕의 효능 1 갈비탕의 영양성분은?

갈비탕의 영양성분을 살펴보면, 우리가 즐겨먹는 갈비탕이 우리 몸에 어떤 영양분을 제공하는지 잘 알 수 있습니다.
갈비탕을 먹으면 성장을 돕습니다.

성장을 돕는 영양소가 뭘까요?

성장을 돕는 영양소는 바로 인, 철분, 칼슘, 비타민입니다.

▶갈비탕의 효능 2 갈비탕의 효능 2> 뼈 건강에 도움 갈비탕은 뼈 건강에 도움을 줍니다.
뼈의 주요 구성 성분이 칼슘인데, 뼈의 70%가 칼슘입니다.

▶갈비탕의 효능 3 갈비탕은 소화도 돕는다.
위에서 음식을 소화하는 곳이 소장인데, 소장에서 잘 소화돼야 음식은 에너지로 변환됩니다.

그런데 소화를 잘 못 시키면 우리는 에너지로 전환하지 못합니다.

그래서 소화가 잘 되도록 도와주는 음식은 에너지화가 잘 되게 하기 때문에 소화가 잘 되게 하는 음식입니다.

▶갈비탕의 효능 4 갈비탕의 효능은?
우리 몸의 기(氣)란 것은 양기(陽氣)와 음기(陰氣)로 나뉩니다.

양기는 하늘에서 움직이는 기운이고, 음기는 땅에서 움직이는 기운입니다.
양기는 우리 몸에서 만들어지는 것인데, 이 양기(陽氣)는 우리 몸에 들어와 음식물에서 생긴 영양분을 재료로 해서 만들어 집니다.

우리 몸에서 만들어지는 양기가 부족하면, 양기가 부족하면 우리 몸에서 만들어지는 양기(陽氣)를 소모하게 됩니다.
그러니 음식에서 영양분을 잘 섭취한 사람은 양기(陽氣)가 잘 만들어지고 그렇지 않은 사람은 양기(陽氣)가 부족하게 됩니다.



양기(陽氣)가 부족하면 우리 몸의 기가 부족해져서 힘이 없고 피곤해집니다.
그러면 입맛도 없고 의욕도 없고 만사가 귀찮아집니다.

그래서 우리 몸의 양기(陽氣)가 잘 만들어지도록 하려면, 양기가 잘 만들어지는 음식을 먹어야 합니다.

그러려면 갈비탕을 먹으면 됩니다.
갈비탕은 양기(陽氣)를 잘 보강시켜주는 음식이고, 우리 몸의 양기(陽氣)를 보강시켜주는 음식입니다.

우리 몸을 보(補)해주는 음식이 또 하나 있는데, 바로 마늘입니다.


기름진 음식을 먹지 않으려면 갈비탕을 먹으면 됩니다.

갈비탕에는 강력한 항산화작용을 하고, 혈액세포를 잘 만들게 하는 데 있는 양파가 많이 들어 있습니다.
감기를 잘 예방해준다는 것입니다.

우리 몸에 기온이 높아지면 피부 표면에는 땀구멍이 열립니다.

땀구멍이 열리면 땀이 나오면서 체내의 열이 발산됩니다.
그래서 겨울에 먹는 한약은 감기를 예방하는 효과가 큽니다.

우리 몸에서 생긴 열을 발산시켜야 감기 바이러스에 대한 저항성이 증가하기 때문입니다.

우리 몸은 운동을 하면 칼로리를 소모하게 됩니다.
운동을 하면 몸에서 열이 많이 발생합니다.

이렇게 열이 나면 우리 몸에서는 식욕을 억제하는 호르몬을 분비합니다.
그런데 우리 몸의 다이어트 호르몬은 지방을 분해하는 것을 억제합니다.

다이어트를 하면 지방을 분해하면 살이 빠집니다.
그런데 갈비탕은 지방이 분해되는 것을 억제합니다.

사실 우리 몸의 다이어트 효과가 제대로 발휘되려면, 갈비탕은 살이 찌지 않게 관리를 해야 합니다.
갈비탕을 먹으면 살이 안 찔까요?

하지만, 살이 쪄서 다이어트가 안 되는 것보다 살이 찌지 않게 관리를 하는 것이니, 다이어트에 조금 더 도움이 될 수는 있습니다.

그런데, 양파는 GI지수가 낮다고 알려져 있습니다.
또, 마늘에는 알리신이란 성분이 들어 있는데, 이 알리신이란 성분은 우리 몸에 염증반응이 일어나지 않게, 우리 몸에서 염증을 일으키지 않게 막아주는 역할을 합니다.

우리 몸의 염증은 우리 장에서 생성되는 것인데, 우리가 기름진 음식을 많이 먹거나 술을 많이 마시게 되면 염증이 잘 생겨서 병이 잘 생기게 됩니다.
이런 염증은 우리 몸의 건강을 위협합니다.

하지만, 마늘에 들어 있는 알리신은 염증을 일으키지 않게 해주는 성분입니다.
마늘은 소화기능을 올려주어, 기름진 음식을 많이 먹을 때 속이 불편하지 않게 해주는 효능이 있습니다.






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