고추의 캡사이신을 이용할 때는 고추씨까지 같이 먹는 것이 좋습니다

고추의 캡사이신을 이용할 때는 고추씨까지 같이 먹는 것이 좋습니다

이번 글에서는 학계에서 알려주는 고추의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1.고추의 효능 고추가 우리 몸에 좋은 이유는 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분 때문이라고 알려져있는데 캡사이신은 고추 씨가 익어갈 무렵에 생기는 성분입니다.

캡사이신 성분은 기름의 산패를 막고 젖산을 분해해 몸 안의 피로물질을 제거합니다.
캡사이신과 비타민 C가 결합하면 사과의 20배, 귤의 2~3배가 되는 비타민 C의 효과가 발생합니다.

또 고추를 섭취하면 열이 나게 됩니다.
캡사이신은 체내 지방을 분해하고 에너지 대사를 촉진합니다.

그러나 과다 섭취하면 비만의 원인이 됩니다.

고추는 입맛을 돋우기도 하지만, 위 점막을 자극해 소화물을 배출시키고, 식욕을 떨어뜨리기도 합니다.


고추를 음식에 사용하면 지방을 연소시키는 고추의 작용과 비타민을 동시에 섭취할 수 있습니다.

2.고추의 성분과 더 맵게 먹는 방법 1.고추의 영양소 캡사이신은 고추씨에 가장 많이 함유되어 있으며,고추 속에 20~30% 들어 있습니다.고추의 붉은 색소에는 캡사이신 외에 카로틴과 비타민C가 있으며, 세 계 고추 품종에 따라 들어가는 성분이 조금씩 다릅니다.
- 캡사이신은 체지방의 대사와 연소를 촉진하고, 체내 지방축적을 방지 합니다.고추의 매운맛은 매운맛 자체로는 다이어트에 그다지 효과가 없지만, 캡사이신을 섭취하면 캡사이신의 지방분해, 연소 촉진효과로 체지방의 감소를 도울 수 있습니다.그러나 매운 음식에 주로 쓰이는 고춧가루는 다이어트에 좋지 않습니다.

캡사이신은 산성이고 고춧가루는 알칼리성이기 때문에 고춧가루로 체지방을 감소시키겠다는 것은 잘못된 것입니다.
같은 열량의 탄수화물이 캡사이신 보다 지방으로 더 빨리 축적되기 때문입니다.

따라서 다이어트를 할 때에는 소금이 들어가지 않은 음식을 먹어야 합니다.

- 캡사이신은 체내 지방의 연소를 촉진합니다.칼로리가 낮기 때문에 조금만 먹어도 살이 찌지 않는다는 장점이 있습니다.

캡사이신 다이어트는 캡사이신을 먹으면서 하는 다이어트입니다.
보통 캡사이신 희석액을 만들어서 음식을 할 때 사용하는데 캡사이신 원액을 직접 먹는 것과 일반 희석액과의 차이점을 알아보겠습니다.

2. 캡사이신(고추의 매운맛 성분)의 효능 캡사이신은 고추씨에서 추출한 물질로 고추 특유의 매운맛과 감칠맛을 내는 성분입니다.
캡사이신은 우리가 섭취한 맵고 짠 음식을 순환하는 과정에서 열이 나게 하고, 자극을 주는 엔도르핀을 분비시켜 기분을 좋게 만들어 줍니다.

3. 캡사이신 다이어트시 유의 사항 고추를 먹거나 캡사이신 음료를 먹는 것은 일시적인 체중감량에는 도움이 됩니다.

하지만 이것이 영구적인 다이어트 방법이 되어서는 안됩니다.

실제로 캡사이신 다이어트를 하다가 중간에 포기하는 경우가 많습니다.
체중감량을 하기 위해서는 하루 3회 식사에서 한 끼 정도는 고추의 캡사이신을 넣은 음식을 먹는 것을 권장합니다.

* 캡사이신 다이어트 효과를 얻으려면 고추를 식사에 첨가하자!

식사를 할 때에는 소금이 들어있지 않은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.고추의 캡사이신은 소금에 절였을 때도 그 효능이 배가 된다고 합니다.
고추에는 비타민C가 사과의 20배, 귤의 2~3배로 많이 함유되어 있습니다.

하지만 캡사이신이 무조건적으로 좋은 것이 아니므로 우리 몸에 맞게 섭취하는 것이 중요합니다.
하지만 고추 자체를 섭취하면 캡사이신의 효능 뿐 아니라 비타민의 섭취와 다이어트를 할 수 있는 효과도 같이 얻을 수 있습니다.

그러므로 고추의 캡사이신을 이용할 때는 고추씨까지 같이 먹는 것이 좋습니다.
또한, 캡사이신은 신진대사를 촉진시키고 체지방을 분해한다는 장점도 있습니다.

고춧가루로 캡사이신 다이어트를 한다고 하면 대부분 다이어트 보조제정도로 여기고 있는데 하지만 고춧가루의 캡사이신은 건강에도 도움이 되고 다이어트에도 효과가 있습니다.
4. 고춧가루의 효능 고춧가루는 성분에 따라 무채의 성분과 차이가 있지만, 비타민 A와 C가 많이 들어 있으며, 캡사이신에는 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

고추는 음식물의 빨간색을 내는 기능과 살균기능, 피로감에 쌓인 몸에 활력을 주는 기능이 있습니다.

2. 감기예방 몸이 냉하고 소화기가 약한 사람들이 많이 먹으면 좋은 효과가 있습니다.
3. 다이어트 효과 캡사이신은 교감 신경을 자극하여 에너지 대사가 활발하게 진행되도록 하는 작용과 지방을 분해하는 효능이 있어, 이것이 교감신경을 자극하는 것으로 작용하여 지방을 분해하게 됩니다.

5. 소화제로서의 기능 고추장의 끈끈한 점액은 위액의 분비를 촉진하여 단백질의 소화를 도우며, 장내 이상발효를 억제하여 뱃속을 편안하게 하는 기능이 있습니다.
6. 다이어트 고춧가루의 캡사이신은 체내 지방의 연소를 촉진하고, 운동에너지로 전환하여 다이어트에 도움이 됩니다.

뿐만 아니라 캡사이신 성분이 열대사 촉진으로 에너지 소비를 높여주어 체중감량에 도움이 됩니다.
7. 김치와 같은 기능 고추의 캡사이신 성분이 발효하면서 생기는 캡사이신(고추의 매운맛을 내는 성분)은 지방을 연소시키고, 장운동을 도와 배변을 촉진시키는데 도움이 됩니다.

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고추씨를 심어보았습니다.

청양고추씨앗을 얻어 심어보았습니다.





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