고구마는 영양에 관해서는 흠잡을 것이 별로 없는 좋은 음식이다

고구마는 영양에 관해서는 흠잡을 것이 별로 없는 좋은 음식이다

고구마는 우리에게 너무나도 친숙한 음식이다.
어렸을 때부터 쉽게 먹을 수 있었으며, 각종 간식으로도 식탁 위를 가득 채우는 음식이 바로 고구마이다.



하지만 다른 뿌리 작물들과 마찬가지로 고구마도 생각보다 알고보면 건강에 많은 도움이 되는 음식이다.
고구마는 100g당 109칼로리를 내는 저열량 식품으로 포만감이 오래 지속되고, 다이어트할 때 간식거리로도 제격이다.

다이어트를 할 때 고구마를 먹으면 조금만 먹어도 금방 배가 불러지기 때문에 다이어트를 하는 분들에게는 고구마가 상당히 도움이 될 수 있다.
그런데 고구마가 건강도 좋고, 다이어트에도 도움이 되지만 무엇보다도 다른 음식에 비해 월등히 장점이 있다.

바로 단맛인데, 이 풍부한 단맛은 사람의 건강에 매우 큰 도움을 준다.

그 이유는 고구마의 식물성 섬유질 즉, 세라핀 성분 때문이다.


고구마에 많이 들어있는 세라핀은 장내에서 좋은 세균의 먹이가 되어 건강에 이로운 세균의 번식을 돕는다.

고구마는 다이어트에도 큰 도움이 된다.
고구마에 많이 들어있는 식이섬유는 대변 활동을 촉진하고, 장 운동을 활발하게 하며, 장에 머무는 시간이 길어 변을 무르게 만들어서 변비를 해결해준다.

그와 더불어 고구마는 피부 미용에 좋은 비타민C가 많아 피부에 큰 도움을 준다.
실제로 베타카로틴은 사과나 당근과 같은 다른 채소들과 비교해서 잘 알려진 비타민A보다 훨씬 더 많은 양이 들어있고, 세포의 손상을 막는 역할을 한다.

그래서 피부의 노화를 방지하고 피부의 탄력을 높이는데 좋다.


그리고 고구마의 세라핀은 피부의 보습과 탄력에도 큰 도움이 된다.

그리고 고구마의 껍질에는 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 항산화작용이 뛰어나고, 노화방지에도 도움이 된다.

그리고 고구마는 다이어트에 도움이 되고, 변비에도 도움이 되지만 무엇보다도 건강하게 살을 빼는데 큰 도움이 되는 음식이다.
<고구마의 장점> 1. 다이어트에 도움이 된다.

고구마는 칼로리가 낮다.
100g의 고구마에 무려 109kcal정도가 함유되어 있다고 하는데, 이 109kcal정도의 칼로리는 찐 고구마 작은 것 12쪽으로 밥 한 공기를 지어먹어야 하는 칼로리다.

하지만 고구마의 칼로리는 다른 뿌리작물들에 비해 낮은 칼로리를 가지고 있다.

2. 장 건강에 도움이 된다.
3. 면역력에 도움이 된다.

고구마에는 세라핀과 안토시아닌 등의 성분들이 들어있는데, 이는 스트레스로 인한 피로를 풀어주고, 신경안정에도 도움이 된다.
4. 피부 미용에 도움이 된다.

피부의 탄력을 증진시켜 피부의 노화를 방지하고, 기미와 주근깨를 예방해주는 효과가 있다.

또한 고구마에는 피부의 탄력을 증진시켜 피부의 노화를 방지하고, 기미와 주근깨를 예방해주는 효과가 있다.

5. 눈 건강에 도움이 된다.
<고구마의 부작용> 고구마는 영양 덩어리이다.

고구마는 영양에 관해서는 흠잡을 것이 별로 없는 좋은 음식이다.
보통 몸이 차가운 사람들은 고구마를 먹으면 설사를 할 수 있는데, 그 이유는 고구마의 냉한성질 때문이다.

그래서 몸이 차가운 사람과 함께 고구마를 먹으면 설사를 할 수 있기 때문에 고구마를 먹기 전에는 특히 몸이 따뜻해질 수 있도록 따뜻한 물이나 차를 마시고 서서히 익혀서 먹는 것이 좋다.

특히 밤고구마로 만든 군고구마와 찐고구마 말랭이에는 나트륨을 배출시켜주는 칼륨 성분이 함유되어 있으니 함께 먹으면 더욱 도움이 된다.

고구마가 100g당 30.5g의 식이섬유를 함유하도록 하고 있지만, 한 번에 많이 먹게 되면 몸에 필요한 양을 모두 섭취하지 못할 수 있으니 되도록 고구마는 한 번에 두어개씩 적당한 양을 먹는 것이 좋다.
이 비타민E는 피부를 윤택하게 해주며, 주름개선에 도움이 되는 성분으로 고구마를 꾸준히 먹게 되면 피부가 많이 좋아지는 효과를 볼 수 있다.

물론 고구마는 다이어트 음식으로 많이 활용되고 있지만, 다이어트에 도움이 되는 것은 사실이지만, 너무 열량이 낮은 음식은 다이어트에 도움이 되지 않는다.
그리고 고구마는 포만감도 크고, 칼로리도 낮으니 다이어트에 도움이 된다고 너무 욕심내어 많이 먹지만 않도록 하자.

또한 고구마는 고구마를 먹을 때 수분을 많이 섭취하는 경향이 있는데, 일반적으로 고구마는 식이섬유가 풍부해 다른 뿌리 채소보다 수분 섭취가 많은 편이다.
많은 양의 수분 섭취로 설사를 할 수 있으니, 과하지 않도록 적당히 먹는 것이 좋다.






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