건강에 좋은 인삼탕의 놀라운 효능
이번 포스트에서는 건강에 좋은 인삼탕의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
인삼탕은 몸에 좋은 것은 많이 들어있지만 그 중에서도 특히 중요하다고 할 수 있는 5대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질을 모두 포함하고 있으면서도 인삼에 들어있는 영양소인 사포닌까지 함유하고 있다고 합니다.
인삼탕은 우리 몸에 매우 좋은데 특히 인삼탕은 인삼의 영양소를 그대로 섭취하면서 건강까지 챙길 수 있는 좋은 방법이라고 할 수 있습니다.
인삼탕에 대해 자세히 알아보겠습니다.
인삼의 유래와 인삼탕의 놀라운 효능 옛날 과거시험을 준비하던 선비들이 오랜 기간의 공부에 체력저하를 느끼고 있을 때, 어느 날 신선한 과일을 한 입 맛본 선비는 몸이 확 풀어지고 머리가 맑아지는 기분을 느꼈다고 한다.
그 자리에서 그 선비는 인삼탕을 먹고 있던 다른 선비들을 부러워하였고, 이후 인삼탕의 효능이 알려지고 그 효능을 많은 선비들이 알게 되었다고 한다.
인삼은 전세계적인 각광을 받는 건강식품으로 우리 몸에서도 주요한 효능을 발휘한다.
첫째, 탄수화물 에너지를 내는데 중요한 역할을 하는 영양소라고 할 수 있습니다.
보통 인삼에 들어있는 탄수화물 영양소는 인삼에 들어있는 전분(다당)성분이라고 할 수 있는데, 우리가 일반적으로 알고 있는 탄수화물과는 조금 다른 형태를 가지고 있다고 할 수 있습니다.
보통 우리가 알고 있는 탄수화물은 입에서 씹으면 소화효소로 잘게 분해가 되어 흡수가 되고, 흡수된 영양분은 혈액을 타고 주요기관을 공급하여 에너지를 내는 역할을 합니다.
하지만 인삼에 들어있는 전분(다당)성분은 입에서 씹거나 소화효소로 분해가 되는 것이 아니라, 혈관을 타고 주요기관으로 이동을 하게 됩니다.
주요기관은 위의 상단에 위치하고 있는 뇌로 이동하여 음식물 섭취시 우리 뇌에 포도당을 공급합니다.
그리고 이 포도당은 우리 몸에 필요한 에너지원으로 바뀌어 에너지를 내게 됩니다.
인삼의 전분(다당)성분은 에너지를 생성해내는 성분이자, 뇌로 이동하는 이동수단이 되기도 합니다.
이렇게 우리 몸에 포도당을 공급해주는 역할을 하는 전분(다당)은 매우 중요한 영양소라고 할 수 있습니다.
둘째, 단백질 에너지원으로 중요한 역할을 하는 영양소입니다.
우리 몸의 근육과 뼈를 구성하고 피부를 구성해주는 물질이 바로 단백질이며 이 단백질은 주요 단백질원이자 에너지로 전환되어 사용되는 에너지원이 됩니다.
인삼의 단백질은 바로 인체에 필요한 필수 아미노산이 두루 함유되어 있어 인체의 근육과 뼈를 구성하는데 가장 중요한 단백질이라고 할 수 있습니다.
특히 인삼의 전분(다당)은 우리 몸에서 분해가 잘 되지 않고 소화효소로는 분해가 되지 않는 성분입니다.
이렇게 소화가 잘 되지 않아 주요기관으로 이동되지 않은 전분(다당)은 에너지로 전환되지 않은 상태로 우리 몸에 남게 됩니다.
하지만 소화가 잘 되지 않는 전분(다당)도 소장과 대장에서 우리 몸에 필요한 단백질로 바뀌게 되고, 우리 몸은 단백질을 사용하여 근육과 뼈를 구성하게 됩니다.
이렇게 중요한 역할을 하는 단백질은 우리 몸에 에너지원으로도 사용이 되어서 에너지를 내는데 중요한 역할을 하게 됩니다.
셋째, 지방 지방은 우리 몸의 주요 에너지원이라고 할 수 있습니다.
우리 몸속의 장기를 잘게 나누면 우리 몸의 크기에도 불구하고 매우 많은 양의 지방이 분포되어 있습니다.
이것은 인체의 주요 장기뿐 아니라 피부, 머리카락 등에도 지방이 분포하고 있기 때문입니다.
지방은 우리 몸에서 사용되는 에너지원의 많은 부분을 차지하고 있으며, 체온을 유지하고 장기를 보호하는 등의 역할을 합니다.
인삼의 지방은 바로 인체에 에너지를 공급하는 주요 지방산이 함유되어 있습니다.
인삼의 지방은 그 자체로 에너지를 공급하는 것이 아니라, 다른 지방을 에너지로 바꾸는데 중요한 역할을 하게 됩니다.
인삼의 지방은 인체 여러 장기의 에너지로 전환이 되어 사용이 됩니다.
지방이 우리 몸에 에너지로 전환되는 과정에는 다른 영양소의 도움이 필요한데 바로 다른 영양소가 없이도 인체에 필요한 에너지를 공급하는 지방산과 콜레스테롤, 그리고 에너지로 전환되는 지방산이 있습니다.
이 지방산들은 우리 뇌를 포함한 주요 기관으로 이동을 하게 됩니다.
그리고 이 지방산이 에너지로 전환되는 과정에 있어서 콜레스테롤과 지방산을 사용하는 과정에서 다른 비타민, 무기질 영양소를 함께 사용하게 됩니다.
따라서 인삼의 지방은 에너지 대사뿐만 아니라 다른 영양소도 매우 중요한 역할을 한다고 할 수 있습니다.
넷째, 비타민 한국인을 비롯한 동양인은 대부분이 비타민을 부족하게 섭취하고 있다고 합니다.
바로 비타민과 같은 수용성 비타민을 우리 몸에서 사용하는 효율이 매우 낮기 때문입니다.
이 수용성 비타민은 주로 물에 녹는 비타민이어서 인체에서 사용하는 효율이 매우 낮습니다.
하지만 인삼에는 비타민과 같은 수용성 비타민이 풍부합니다.
인삼에는 특히 비타민 B군이 풍부해서 수용성 비타민을 체내에 사용하는데 매우 중요한 역할을 합니다.
그리고 앞서 전분(다당)에서도 얘기했듯이 인삼의 주요성분인 전분(다당)은 소화가 되지 않기 때문에, 소장과 대장을 거쳐 우리 몸에 필요한 에너지로 바뀌게 됩니다.
우리 몸의 세포는 포도당으로 에너지를 만들어 사용하는데, 포도당은 우리 몸에 필요한 에너지 영양소이나 다른 영양분 없이 단독으로 사용하게 되면 우리 몸에서 필요한 에너지로 잘 변환이 되지 않아 효율이 매우 낮아집니다.
따라서 포도당으로 전환이 되는 전분(다당)은 다른 영양소와 함께 사용되어야 효율이 높아지므로 다른 영양소와 어우러져 사용되어야 합니다.
수용성 비타민인 비타민 B군은 포도당으로 전환되는 비타민 입니다.
따라서 인삼에 함유되어 있는 비타민 B군은 다른 비타민과 함께 사용하여 효율을 높여야 하므로 인삼에는 비타민 B군이 다른 비타민과 함께 함유되어 있다고 할 수 있습니다.
다섯째, 무기질 무기질은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로써 우리 몸에서는 중요하지 않은 역할을 하지 않는다면, 반드시 외부를 통해 공급되어야 합니다.
무기질은 우리 몸을 구성하는 가장 기본적인 원소로써 우리 몸에 아주 중요한 역할을 합니다.
인은 우리 몸에서 칼슘과 인의 비율을 적절히 조절하여 뼈를 건강하게 유지시켜줍니다.
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