감기예방 파프리카의 비타민C는 면역력을 높여 감기를 예방하는데 효과적입니다

감기예방 파프리카의 비타민C는 면역력을 높여 감기를 예방하는데 효과적입니다

1. 파프리카는 '비타민 덩어리' '영양의 보고'라 불리는 파프리카는 색깔별로 단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛, 신맛을 가지고 있다고 합니다.
파프리카는 비타민 C, 철분 등 영양이 풍부한 채소로 유명하죠.



비타민 C의 경우 감귤보다 3배, 사과의 30배를 함유하고 있다고 합니다.
파프리카는 칼로리가 낮고 수분함량이 많아 운동 다이어트할 때 듬뿍 챙겨먹으면 좋은 채소입니다.

또한 파프리카에는 빨강, 노랑, 주황, 초록 등 다양한 색깔의 채소가 있지만 모두 몸에 좋기로 유명합니다.
파프리카도 색깔에 따라 효능이 조금씩 다르다고 하는데요.

노랑 파프리카는 면역력을 높여주고 활력을 지속하게 해준다고 합니다.

또한, 피부의 탄력을 지키는데에도 도움이 된다고 합니다.


주황 파프리카는 감기와 피부미용에 좋다고 합니다.

또한, 풍부한 섬유질과 비타민 C가 우리 몸에 쌓여있는 노폐물을 배출해주고 혈액순환을 도와줍니다.
초록 파프리카는 가장 강력한 항산화제입니다.

노화를 방지하고 피부관리에 좋다고 합니다.

2. 감기예방 파프리카의 비타민C는 면역력을 높여 감기를 예방하는데 효과적입니다.

3. 다이어트 파프리카는 식이섬유질이 풍부하고, 저열량 식품이기 때문에 다이어트 식품으로 효과만점입니다.


또한, 칼로리가 낮아 운동하는 분들이 챙겨먹어도 좋은 다이어트 채소입니다.

4. 눈 건강 파프리카에는 비타민A가 풍부하게 들어있습니다.
무엇보다 파프리카에는 루테인이 풍부하게 들어있어 눈 건강에 도움을 줍니다.

칼륨은 체내의 나트륨과 수분을 체외로 배출시키고, 혈관을 수축하는 물질이 혈압을 상승하지 않도록 도와준다고 합니다.

파프리카의 다양한 영양소를 알아봤으니 이제는 맛있는 파프리카를 고를 때 어떤 조건을 가지고 있는지 알아보겠습니다.

1. 파프리카는 색이 고울수록 좋다.


파프리카는 색마다 효능이 다르다고 해도 과언이 아닙니다.

우선 파프리카는 색이 곱고 예쁜 것이 좋습니다.
또한, 파프리카는 단단한 것이 좋습니다.

너무 단단하고 꼭지에 달린 꼭지가 싱싱하며 마르지 않은 것을 골라야 합니다.
꼭지 주변이 갈색인 것은 피하고, 꼭지가 썩은 것은 맛도 조금 떨어지는 것을 고르시기 바랍니다.

파프리카는 크기가 일정하고, 흠집이 없으며 표면이 단단하고 광택이 날수록 좋습니다.

오래 보관할 파프리카를 보관할 때에는 랩에 싸 두면 수분이 날아가는 것을 방지합니다.

또한, 꼭지 부분까지 비닐로 잘 포장되어 있는 것을 고르시기 바랍니다.

3. 파프리카는 육질이 단단하고 아삭아삭할수록 좋다.
또한, 단단하며 아삭아삭한 것을 고르시기 바랍니다.

또한, 보관 시 딱딱한 꼭지가 아래로 향하게 하고, 겉에 상처가 없어야 합니다.
4. 파프리카는 만져봤을 때 단단하면서 손으로 눌렀을 때 잘 다져지고, 무르지 않을수록 좋다.



빨간색 파프리카와 노란색 파프리카는 단맛과 아삭한 맛이 강합니다.
이렇게 다양한 효능을 가지고 있는 파프리카는 생으로 먹기도 하고, 조리해서 많이 먹기도 하는 채소입니다.

조리를 할 때에는 기름에 볶고, 생으로 먹을 때에는 기름 없이 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
우리나라에서는 보통 생으로 먹는 것을 추천하고, 익혀서 먹을 때에는 올리브유를 둘러서 먹으면 지용성 비타민을 흡수하는데에 좋습니다.

또한, 파프리카는 생으로 먹었을 때 영양소 흡수율이 더욱 높아진다고 합니다.

또한, 조리를 할 때에는 기름에 볶아서 요리에 넣어 먹어도 좋고, 기름에 볶을 때에는 파프리카를 생으로 사용하는 것이 더욱 좋습니다.
생으로 먹을 때에는 빨간색 파프리카를, 기름에 볶거나 익힐 때에는 노란색 파프리카를 그리고 색깔 별로 효능들이 조금씩 다르기 때문에 빨간색, 노란색, 주황색, 녹색이 골고루 들어있는 파프리카를 골라 드시면 더욱 좋습니다.

파프리카도 보관 방법이 중요한데, 파프리카는 수분이 빠져나가는 것을 막기 위해 씻은 후 키친타월에 올려 물기를 제거하고, 랩으로 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
꼭지 부분을 뜯었을 때 붉은색을 띠는 것은 오래 갈 경우 초록색 부분이 점점 검게 변할 수 있으므로, 검붉은 색이 되지 않도록 주의하시기 바랍니다.

오늘은 이렇게 파프리카의 효능에 대해 알아보았습니다.
요즘에 파프리카는 다이어트 식품으로도 관심을 받고 있는데, 다이어트를 위해 드시는 분들이 많습니다.

칼로리가 낮고, 포만감이 높아 다이어트를 할 때에는 파프리카를 챙겨드신다면 더욱 좋겠죠?
오늘도 건강하고, 행복한 하루 보내세요!






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