우리가 평소 알고있는 오이와 오이지가 피클의 재료라는 것은 대부분이 알고 있는 내용이지요

우리가 평소 알고있는 오이와 오이지가 피클의 재료라는 것은 대부분이 알고 있는 내용이지요

이번 포스트에서는 사람들이 잘 몰랐던 피클의 효능에 대해 알아보겠습니다.
우리가 평소 알고있는 오이와 오이지가 피클의 재료라는 것은 대부분이 알고 있는 내용이지요.



오이피클, 오이소박이, 오이소고기냉채, 오이닭고기냉채, 오이양파피클, 오이깻잎피클, 오이피클, 오이맛살피클 등등등.
저는 오이로 먹는것만 피클을 한다 생각했는데, 오이가 들어가는 음식에는 거의 피클을 만들어 먹고 있었습니다.

그래서 이 피클의 효능에 대해 자세히 알아보고 싶어서 찾아봤는데, 그 내용을 같이 살펴보도록 하겠습니다 오이피클 효능 1. 피부미용 오이에는 비타민C가 풍부해 피부미용에 효과적입니다.
피부의 잡티와 반점, 주근깨 등의 피부질환을 개선해주고, 피부의 콜라겐 생성을 촉진해주기 때문에 오이의 효능이 뛰어나다고 알려져 있습니다.

오이의 비타민E는 피부 노화를 억제하는 효과가 있기 때문에, 피부 미용에 좋습니다.
2. 피로회복 오이를 먹으면 생기는 비타민C는 피로회복을 촉진시켜주는 효과가 있습니다.



피곤할때 오이의 비타민C가 많은 음식을 먹는다면, 피로회복에 많은 도움이 됩니다.

3. 다이어트에 도움 오이의 칼로리는 100g 기준 44kcal로, 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

낮은 칼로리에 비해 영양가와 포만감이 커 다이어트에 효과적입니다.
4. 다이어트 효과 오이는 100g 기준 칼로리가 44kal 밖에 되지 않습니다.

다이어트를 할 때에 오이의 칼로리가 적다는 것이 큰 매리트가 될 수 있는데요, 오이의 칼로리가 낮아서 쉽게 포만감을 느낄 수 있고, 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 좋습니다.
5. 소화촉진 오이는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있는데, 이러한 오이의 수분은 소화기관의 노폐물과 함께 몸 밖으로 배출되므로, 소화불량을 해소하는데 있어 도움이 됩니다.



특히 오이가 다이어트 식품으로 각광받는 이유는 몸 안의 노폐물을 제거하고 체내수분을 유지시켜 붓기를 풀어주는데 탁월한 효과가 있기 때문입니다.
7. 갈증해소 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있는데, 이 중 비타민C가 많아 섭취시 땀을 흘려 잃은 수분을 보충해주고, 이뇨작용을 촉진시켜 탈수 증상이나 갈증을 해소하는데 도움이 됩니다.

8. 숙취해소 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있는데, 이 중 비타민C가 풍부하여 섭취시 숙취해소에 도움이 됩니다.

또한 오이는 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비 예방에도 도움이 됩니다.

10. 풍부한 영양섭취 오이를 섭취하게 되면 체내흡수가 빠른 다양한 비타민들을 얻을 수 있습니다.
11. 해열작용 오이는 95%가 수분이라 열을 내리는데도 좋습니다.

또한 풍부하게 함유된 비타민C가 열이 나는 것을 막으며, 땀을 흘릴 때 빠져나간 체내의 나트륨을 보충하는데 도움이 됩니다.
12. 피부미용 오이에 풍부하게 함유된 비타민C를 비롯해 비타민A, B1, B2가 피부를 맑고 깨끗하게 유지시켜주는데 도움이 됩니다.

특히 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.

13. 눈건강 오이에는 눈을 건강하게 해주는 효능이 있답니다.

14. 노화방지 오이에 들어있는 비타민C는 피부와 결합이 되어, 산화 환원작용이 일어나 피부의 노화를 방지하는데 효과가 있습니다.
특히 오이는 생체활성효과가 매우 뛰어나서 피부 노화방지에 많은 도움이 됩니다.

15. 염증제거 오이에 함유된 풍부한 각종 영양소들이 염증을 제거하는데 도움이 됩니다.
16. 이뇨작용 오이에 함유된 풍부한 수분이 이뇨작용을 촉진시켜, 체내의 노폐물을 밖으로 배출시켜주는데 도움이 된답니다.

17. 피부트러블개선 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있는데, 이 중 비타민C가 풍부해 피부트러블을 개선하는데 도움이 됩니다.
19. 피로회복 오이는 100%가 수분으로 이루어져 있는데, 이러한 오이는 땀을 많이 흘려 부족한 수분을 보충하는데 좋습니다.

21. 갈증해소 오이는 100% 수분으로만 이루어져 있어 갈증을 해소하는데 도움이 됩니다.
22. 변비개선 오이에 함유된 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시켜 숙변과 변비를 해소하는데 도움이 됩니다.

또한 풍부한 식이섬유로 인해 포만감을 주어 다이어트에 좋습니다.

23. 피부건강 오이에 함유된 풍부한 비타민C는 콜라겐을 형성하는 콜라겐의 생성을 도와 피부의 노화를 막아주며, 피부를 환하게 해주는 효과가 있습니다.
또한 오이를 피부에 바르면, 피부를 맑게 해주며 보습효과까지 있어, 피부의 노화를 방지하는데 효과적입니다.

또한 빈속에 섭취시 오이의 효능을 얻기 어려우므로, 아침, 점심, 저녁을 드시는 것이 좋습니다.
그리고 평소 몸이 냉하고, 마른 체질인 분들은 과도하게 섭취하지 않는것이 좋습니다.

이상 오이피클 효능 및 부작용에 대해 알아봤는데요, 오이가 들어가는 모든 음식들을 피클이나 김치로 만들어 먹을 수 있어서 피클에 대해 알아보다가 오이김치를 만들어 봤습니다.
오이 2개, 부추 13줌, 양파 12개, 고춧가루 1, 소금 13숟가락, 생강즙 1숟가락, 멸치액젓 또는 까나리액젓 12숟가락, 설탕 12숟가락, 매실청 1숟가락, 깨소금 12숟가락 1. 오이는 길게 반으로 갈라 속을 제거하고 0.5cm 두께의 반달모양으로 썰어 줍니다.

2. 오이에 준비한 재료를 넣고 버무려 줍니다.

3. 부추, 양파, 그리고 오이를 넣고 버무려 줍니다.
4. 그릇에 담아 깨소금, 참기름, 매실청을 넣어 섞어 줍니다.

이번에는 아삭함이 더 잘 느껴지도록, 소금을 넣고 절이지 않고, 소금물에 절인후에 물기를 제거하지 않고 만들어 봤습니다.
오이가 절여지는 동안에, 오이깍두기를 만들었는데요, 오이 2개, 부추 3줌, 당근 1개, 양파 12개, 홍고추 1개, 고춧가루 1, 소금 1.5숟가락, 다진마늘 1숟가락, 멸치액젓 또는 까나리액젓 12숟가락, 매실청 1숟가락, 설탕 12숟가락, 통깨 12숟가락 1. 오이, 당근, 부추, 양파, 홍고추를 채썰어서 준비합니다.

이번에는 오이소박이를 만들었는데요, 오이소박이는 만들기가 매우 간단하기 때문에 금방 담글 수 있습니다.
오이 2개, 부추 13줌, 양파 12개, 당근 1개, 쪽파 조금, 양념 (고춧가루 1, 다진마늘 1, 매실청 1숟가락, 멸치액젓 또는 까나리액젓) 1. 오이의 속을 제거한 다음, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 그릇에 담아주면 완성입니다.





> 이 글은 필자 개인의 지식과 여러 정보성 글들을 참조하여 작성되었으나, 모든 내용이 옳다는 것을 보장할 수는 없습니다.
> 따라서 본 블로그는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 일체의 책임을 지지 않습니다.