방어의 부위별 효능을 알아보겠습니다

방어의 부위별 효능을 알아보겠습니다

이번 글에서는 영양 전문가들이 추천하는 방어의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
영양 전문가들은 위에서 언급한 것처럼 방어를 최고의 보양식으로 뽑고 있습니다.



특히 방어는 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 단백질, 아미노산, 불포화 지방산 등이 풍부해서 혈액속의 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춰줍니다.
비타민A, 비타민D, 비타민E도 풍부해서 우리 몸의 노화를 방지하고 세포를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.

셀레늄은 비타민E와 마찬가지로 노화방지 효과가 있다고 합니다.
이밖에도 셀레늄이 풍부한 음식으로는 새우, 갈치, 게, 정어리, 연어, 참치 등의 해산물이 있습니다.

단백질은 우리 몸의 호르몬과 여러 가지 성분의 재료가 됩니다.
근육의 재료가 되는 단백질은 호르몬 분비의 재료가 되기도 합니다.



이밖에도 비타민B1, B2, B6, B12, 엽산, 비타민C, 비타민E, 나이아신, 판토텐산, 비오틴, 엽산, 아연, 철분, 칼슘 등의 비타민이 풍부하다고 합니다.

방어는 다이어트를 하는 사람에게도 도움이 됩니다.

방어에는 단백질도 풍부하고, 단백질을 분해하는 아미노산도 많이 들어 있습니다.
또한 비타민B와 미네랄도 풍부해서 피로를 풀어주고, 다이어트를 하는 사람에게 도움이 된다고 합니다.

그래서 다이어트를 하는 사람에게 방어는 최고의 보양식이라고 합니다.
다음에는 방어의 부위별 효능을 알아보겠습니다.



방어 회 방어는 부위별 효능을 따로 알필요가 없을 정도로 다양하게 먹을 수 있습니다.

그래서 방어의 부위별 효능을 알아보겠습니다.

방어 회 부위별 효능 1. 머리 방어는 전어, 숭어와 함께 가을의 생선으로 3대 어족에 속합니다.
머리 부분은 단백질과 오메가3 지방산, 비타민D가 풍부합니다.

고등어, 꽁치, 참치 등 등 푸른 생선에 많이 들어 있는 오메가3 지방산은 뇌세포를 원활하게 해주고, 두뇌의 활동을 증진시켜 줍니다.
또한 비타민D의 함유량도 높아서 등 푸른 생선에 들어 있는 비타민D 는 칼슘의 체내 흡수율을 높여주는 역활을 합니다.



2. 등 방어에는 DHA와 EPA가 풍부하게 들어 있습니다.

DHA는 뇌의 활동을 돕는 역활을 하고, EPA는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역활을 합니다.

그래서 등 푸른 생선에는 DHA와 EPA가 풍부하게 들어 있습니다.
3. 껍질 방어의 껍질은 피부에 좋은 콜라겐이 풍부하다고 알려져 있습니다.

껍질을 섭취하게되면 껍질에 풍부한 콜라겐 성분이 피부의 탄력을 유지해 주므로 피부의 노화를 막아주기 때문에 피부의 노화를 방지하고, 피부를 탄력있게 만들어 줍니다.
5. 껍질 방어는 다양한 방법으로 드실 수 있습니다.

껍질은 조림, 구이, 전 등으로 드실 수 있습니다.
또한 껍질은 샐러드로 먹을 수 있습니다.

생선의 껍질에는 수분이 많기 때문에 껍질을 물에 넣고 팔팔 끓인 후 물은 버리고 남은 껍질은 잼을 만들어서 드시면 아주 좋습니다.

6. 껍질 방어의 부위별 효능 (1) 껍질 방어는 껍질을 먹기 때문에 껍질에 들어 있는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
껍질을 먹게 되면 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있는데, 특히 비타민 B1과 B2가 풍부하기 때문에 구내염에 좋습니다.

특히 비타민 B2는 입이나 코의 점막에 염증을 가라앉히고 출혈을 억제하는 효과가 있습니다.


비타민 B2가 부족하면 구내염에 자주 걸리게 되는데, 구내염에 걸리면 입 안이 잘 헐게 되고, 음식을 씹거나 삼키는 일이 힘들어 집니다.

따라서 구내염이 자주 걸리는 사람은 비타민 B2가 풍부하게 들어 있는 방어의 껍질을 섭취하는 것이 좋습니다.
(2) 껍질 방어는 껍질에 들어있는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

특히 비타민B1과 B2가 풍부해서 구내염에 좋습니다.
비타민 B1은 구내염 뿐만 아니라, 평소에 입 안에 자주 걸리시는 분이라면 비타민 B1의 부족으로 구내염에 걸리는 경우가 많습니다.

비타민 B1이 풍부한 음식을 많이 섭취하는 것이 좋은데, 비타민 B1은 돼지고기, 콩, 청어에 들어 있습니다.

비타민 B1은 피로를 풀어 주고, 간 기능을 증진시켜 주는데, 비타민 B1의 흡수를 위해서는 비타민C도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
비타민 B2는 현미, 김과 같은 녹색채소, 우유, 요구르트, 치즈 등에 풍부합니다.

또한 비타민 B2는 신진대사를 돕고, 세균에 대한 저항력을 높여 주는 역활을 하기 때문에 비타민 B2가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 구내염에 좋습니다.





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