지중해 사람들의 수명이 긴 이유

지중해 사람들의 수명이 긴 이유

그 전에 잠깐, 지중해 식단이 무엇인지 정확히 알아보고 가겠습니다.
지중해 식단이란?

지중해 연안에서 많이 먹는 식단으로 주로 과일, 채소, 통곡물, 올리브유, 와인, 생선 또는 해산물을 이용해 지중해 요리를 만드는 것을 말한다.
채소, 견과, 콩류, 과일, 생선, 계란, 유제품, 천연 오일 등이 포함된다.

지중해 식단의 원리 지중해 연안에 거주하는 사람들은 기후 변화에 적응할 수 있도록 오랜 세월동안 식생활을 적응시켜 왔다.
그들은 주식과 부식을 계절과 날씨에 상관없이 비슷하게 먹어야 한다.

이를 위해서는 식품의 양과 요리를 비슷한 비율로 계속해서 섭취해야 한다.
그러나 식단의 구성은 지역에 따라서 약간씩 차이가 난다.

그 지역마다 농경 작물이 다르고 생산되는 식료품이 다르기 때문이다.

특히, 지중해연안 국가에서는 이런 원리에 따라 식단의 재료와 조리법을 표준화하고 있다.
지중해 식단은 그 지방의 식단에 중요한 역할을 하는 올리브유가 많이 들어 있어 건강에 좋은 다이어트 음식으로 알려져 있다.

지중해 연안에 있는 나라들은 유럽에서도 가장 비만도가 높은 나라이다.
지중해 식단의 장점 - 저지방 식사에 비해 포만감을 줘 다이어트에 도움이 된다.

- 지중해식 식단에는 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 풍부한 채소와 생선, 과일이 많아 노화방지와 미용에 도움이 된다.
- 지중해 연안에 있는 음식들은 올리브유가 많이 포함되어 성인병 예방에 좋다.

- 지중해 연안에 있는 음식에는 콩, 붉은 포도주, 이태리 음식 등이 있는데, 이 음식들을 먹을 때는 적당한 와인을 곁들여 먹으면 건강에 더욱 좋다.
지중해 식단에 대한 연구 미국의 한 연구에서는 지중해 식단에 대한 5년 간의 연구 결과, 지중해 식단은 심장병이나 동맥경화, 고혈압, 대장암 등에 효과적이며, 알츠하이머병과 같은 노화 관련 질병을 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났다.

최근에는 지중해 식단이 다이어트 뿐만 아니라 암과 심장질환, 당뇨 등에도 효과가 있는 것으로 나타났으며, 지중해 식단을 즐기는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 더 건강하며, 알츠하이머와 같은 노화 관련 질병에도 효과가 있는 것으로 나타났다.

지중해 식단의 종류 지중해 식단에는 다양한 방법이 있다.
그 중에서도 지중해 연안에서 먹는 일반적인 식단을 지중해 식단이라고 한다.

이 지중해 식단은 세계화에 따른 식품 파동 때문에 최근에 건강식품으로 각광 받고 있다.
한국에서 자주 먹는 "지중해 식단" 지중해 식단은 다양한 재료를 이용해 올리브 오일로 조리한 음식으로 지중해 연안에 있는 사람들이 주식으로 먹는 음식이다.

주로 과일과 채소, 견과류, 통곡물, 와인, 올리브유로 주로 이루어진 식단이다.
지중해 식단 중에서도 한국인이 자주 먹는 "지중해 식단"을 알아보도록 하겠습니다.

지중해 식단에서 가장 중요한 재료는 바로 "올리브유"입니다.
올리브유는 각종 비타민과 토코페롤 함량이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심장질환을 예방해 주는 효과가 있습니다.

그리고 우리 몸의 염증을 가라앉히는 효과도 있죠.

하지만, 올리브유를 사용하실 때 주의할 점이 있습니다.
올리브유는 주로 가열하지 않고 먹는 것이기 때문에 산도가 높은 식품인데, 이는 위에 부담을 줄 수 있습니다.

위에 부담을 주지 않으려면 공복에 올리브를 드시거나 샐러드 등 생식으로 섭취하시는 것이 가장 좋습니다.
올리브 오일에 대한 설명을 마쳤다면, 오늘 식단에서 주의할 점들을 정리해 보겠습니다.

1. 지중해 식단을 실천하기 어렵다면, "건강식품"인 프로폴리스는 섭취를 해 주는 게 좋습니다.
2. 견과류는 하루에 한 줌 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 과일이나 야채를 많이 섭취해야 합니다.
섬유질이 많이 포함되어 있어 소화를 촉진시켜줍니다.

4. 지중해 식단을 실천하기 어려운 분들은 주로 "생식"을 추천합니다.

생식을 꾸준히 드시면 건강에 많은 도움이 됩니다.
생식에 대한 설명도 마쳤습니다.

이번 글은 어떻게 보셨나요?
다이어트 식단에 대한 관심이 급증하면서 많은 분들이 식단에 대한 문의를 주시는데요.

그 때마다 식단을 짜드리기란 쉽지 않습니다.
따라서, 지중해 식단에 대해 자세히 공부했듯이, 지중해 식단을 실천하시기 전에 "지중해 식단"에 대해 공부를 한 번 하고 실천하시는 것이 도움이 됩니다.

또한, 지중해 식단을 실천하시고 계시다면, "과유불급(過猶不及)"하지 않게 건강한 다이어트를 하시길 바라겠습니다.
이상으로, 다이어트 팁을 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.